清淡飲食食譜
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一日三餐清淡的食物菜譜有什麼?少食多餐,晚餐入睡三十分鐘前,能夠喝一杯牛奶 ,由於晚餐吃的太少,夜裏特別容易餓,因此 臨睡前三十分鐘喝純牛奶也促進睡眠,下面小編分享清淡飲食食譜吧。
清淡飲食食譜1
1、排骨燉蘿蔔
注意不要放任何的油脂,就五百克的排骨和八百克的蘿蔔,撒上少許鹽,鹽不可超過一克,等到出鍋以後,把湯上所存在的油分離。
排骨中含有豐富的蛋白質和鈣物質,蘿蔔含有豐富的維生素c以及胡蘿蔔素。在恢復病情的時候食用胡蘿蔔燉排骨,不僅美味而且營養,由於把所存在的油脂給撈開了,就不會存在攝入過於油膩,並且胡蘿蔔湯非常的清甜,食用起來非常的舒口。
2、山藥燉粥
將山藥切成正方形狀的小塊,並且放入水中泡一會,將山藥用開水煮過之後,再放入500克的大米,加入1000克的水,可以根據個人口味加入少量的.肉末,等到粥煮好了之後,放入少許鹽,加入少許味精,撒上一些蔥末點綴顏色,不僅健康美味,而且還可以增強病人的食慾。
3、清蒸鱸魚
鱸魚含有較高的蛋白質,能夠建養脾胃和調補肝腎,這種食材可以加速傷口癒合,在製作過程中,切忌添加辛辣的配料,一般辛辣的食材會導致患者血液怒張以及炎症滲出,所以病人在傷口完全癒合之前,禁忌辛辣口味。
4、蜂蜜紅棗
蜂蜜也是高蛋白一類的物質,且蜂蜜較甜,性味屬甘,糖是人體主要的供能物質,它不僅能夠供給機體能量,它還具有消炎止痛的作用,減少人體發生感染的機率,而紅棗又能夠補養氣血,這兩種食材,不管是單獨放入菜品當中還是合在一起泡水給病人喝,也都能夠加速患者傷口的癒合!
清淡飲食食譜2
清淡飲食菜譜有哪些
一、爽口調芹菜
材料:芹菜,胡蘿蔔,鹽適量,香油,香蔥,香菜
做法:
1、芹菜、胡蘿蔔切成丁,然後分別過水,燙一下,然後控幹水分。
2、用適量的鹽、香油,充分得攪拌,就這樣放個半個小時左右,就可以吃了。
3、吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
二、清淡三文魚
材料:三文魚1塊,薑絲,蒜茸,糖&鹽少許
做法:
1、三文魚抹乾/洗淨,入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。
2、爆香姜蒜(薑絲微焦),瀝去多餘的油後放入三文魚水,撒入糖鹽,將之淋於三文魚上即可。
三、素炒蘑菇
主料:蘑菇(鮮蘑)150克
輔料:香菇(鮮)50克
調料:色拉油50克,醬油20克,黃酒15克,白砂糖15克,澱粉(豌豆)8克,香油5克
做法:
1、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨,去蒂,分別切片。
2、鍋架旺火上,倒入油燒至七成熱,放入香菇和蘑菇翻炒,加醬油、白糖、紹酒,繼續翻炒入味.
3、加入素湯100毫升,燒沸後勾芡,淋上麻油出鍋裝盤即成。
四、素炒三絲
主料:扁豆200克,鮮平菇100克,水發木耳50克。
調料:精鹽、味精、醋、蔥絲、薑絲、生油、鮮湯。
做法:
1、扁豆去兩頭撕筋下沸水鍋焯熟後切絲。
2、水發木耳去雜洗淨切絲。
3、平菇去雜洗淨,下沸水鍋焯透後撈出,瀝乾水分切絲。
4、炒鍋加入油,燒熱後加蔥、姜煸香,加入扁豆絲、平菇絲,木耳絲、鮮湯、精鹽、醋、味精煸炒入味即成。
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