獼猴桃怎樣快速催熟

高營養的獼猴桃如何快速催熟，獼猴桃作爲一種具有很高營養價值的水果，有着維生素C之王的美稱，由於獼猴桃是屬於晚熟的水果，那麼獼猴桃怎樣快速催熟呢？下面一起來看看獼猴桃怎樣快速催熟。

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1、熟水果催熟

專家表示沒有熟透的水果，不僅口感不好吃，而且還不利於身體對營養元素的吸收。如果想等到水果熟透，特別是要等到獼猴桃熟透的情況下一定會等非常久的時間。一般在催熟水果的方法上是建議將獼猴桃與其他的熟水果放在一起，像蘋果、香蕉、西紅柿等都是可以幫助獼猴桃快熟的。

這主要是因爲熟水果中一種“乙烯”的作用，“乙烯”這是一種天然的催熟氣體，在生水果與熟水果在一起時，乙烯氣體就會滲透到生水果中，幫助它快速變熟。

2、環境中的乙烯

專家提醒大家，在水果培育階段獼猴桃對一起的敏感程度非常高，一般情況下當空氣中的乙烯濃度很高的時候，那麼獼猴桃的成熟速度也就越快。加之獼猴桃本身儲存的時間並不是很長，因此商家都是在銷售的時候，向生的獼猴桃上噴灑乙烯氣體來幫助獼猴桃快速程度來增加銷售量。一般沒有經過乙烯處理的獼猴桃，則需要一個月的時候才能達到正常的成熟期。

因此建議想馬上吃到獼猴桃的人可以試着用乙烯的方法來幫助獼猴桃快速成熟。不用專家建議乙烯的用量不要太多，否則會對身體有害。

3、用牙籤催熟獼猴桃

另外還有一種方法，可以幫助空氣中的乙烯進入到獼猴桃中，簡單的做法就是在清洗乾淨的獼猴桃上輕輕的用牙籤劃幾個小口，或者使用刀簡單的劃幾個小口，這樣可以幫助空氣中的乙烯快速的進入到獼猴桃內部，來幫助獼猴桃達到快速成熟的效果。不過，專家表示這種做法雖然可以使乙烯進入到獼猴桃內部，但是隨之而來的`還有細菌物質，因此並不建議大家使用這種方法。

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1、劃傷催熟法

大家購買獼猴桃以後可以發現它很硬，可以用小刀在獼猴桃的表面輕輕的劃幾下，劃出的小傷口會自動產生出一些乙烯，這樣能就讓獼猴桃快速的成熟，如果不想這樣，也可以用牙籤在獼猴桃的表面上扎幾個小孔，也能起到不錯的催熟作用。

2、生獼猴桃可以用成熟水果催熟

生獼猴桃購買以後可以把它與一些成熟度的水果放在一起密封起來，保存在溫暖的地方，也能起到催熟的作用，因爲成熟水果保存可以釋放乙烯，而這種成份就是重要的催熟物質，因此和成熟水果一起保存能起到催熟的作用，像生活中常見的梨和蘋果就都是成熟度高的水果，與獼猴桃同時存放能起到理想的催熟作用。

3、用高溫催熟獼猴桃

把獼猴桃購買回家以後，保存在溫暖的地方，也能起到催熟作用，在操作時可以把獼猴桃用保鮮膜包起來，然後直接放在家裏的暖器上，過兩三天的時間就能發現獼猴桃已經變軟了可以去皮食用了。但是用高溫催熟獼猴桃時，要注意觀察和翻動，如果一地方長時間接觸高溫，是會發生變質的。