菠蘿蜜有什麼功效與作用

菠蘿蜜有什麼功效與作用，這種食物是中老年人的心頭好，性價比也是非常高的，不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用，這種食物切忌多食，以下是菠蘿蜜有什麼功效與作用。讓我們一起來看看吧！

菠蘿蜜有什麼功效與作用1

菠蘿蜜的功效與作用

1、生津止渴

菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。

2、清理腸胃

菠蘿蜜裏面的蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物裏的蛋白質，增加我們腸胃的蠕動。

3、促進血液循環

服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

4、護肝養肝

菠蘿蜜可以護肝養肝。菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會剋制脾胃等健康恢復。

5、美容養顏

菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

菠蘿蜜含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、補中益氣的功效。

食用菠蘿蜜的禁忌

1、菠蘿蜜不能和蜂蜜一起食用

菠蘿蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的話，可能會反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣、腹瀉等症狀。

2、食用菠蘿蜜要避免出現過敏反應

食用菠蘿蜜，可能會出現過敏反應，所以在吃之前，先用鹽水浸泡一段時間。

3、食用菠蘿蜜要適量

因爲,菠蘿屬於熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候乾燥的春季，人們體內易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。

4、火氣重的人不宜食用菠蘿蜜

火氣重的人本身容易上火，而菠蘿蜜是熱性水果，是不適合經常這類人羣經常食用的。

5、過敏體質的人羣不宜食用菠蘿蜜

吃菠蘿蜜本身就容易引發過敏反應，像那種體質敏感的人最好是少吃菠蘿蜜。

6、糖尿病人不宜食用菠蘿蜜

糖尿病人不適宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中的糖分是比較高的，食用菠蘿蜜的話可能會加重病情。

小記：菠蘿蜜雖然好吃，但是我們也要注意它的禁忌，不適合吃的親們還是要控制住自己的嘴巴哦！

菠蘿蜜有什麼功效與作用2

菠蘿蜜養生功效

1、成熟時的可食部分每100克含碳水化合物克，以及鈣、磷、鐵等。炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣的功效。

2、菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

3、服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的`纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

4、菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病。

5、用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

菠蘿蜜貯存方法

籮筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11℃～13℃、溼度85％～95％條件下，可保存月餘。

菠蘿蜜食用宜忌

1、食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。

2、吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。

3、菠蘿蜜與蜂蜜性相剋，混食危險。

美食佳餚

菠蘿蜜炒豬肚

原料：菠蘿蜜肉150克，豬肚半個，洋蔥一小個，茄汁少許，生粉少許。

做法：

1. 豬肚洗淨並焯水，切件。

2. 洋蔥切成塊狀。

3. 用油起鍋後，放進豬肚翻炒。

4. 片刻後，把菠蘿蜜肉也倒進鍋內，跟豬肚一起翻炒。

5. 加入適量茄汁，用生粉調個芡汁，稍煮一會兒後即可上碟。

菠蘿蜜汁可養顏

用料：菠蘿蜜100克、檸檬1/4個、蜂蜜適量,冷開水300毫升。

做法：取菠蘿蜜果肉,與開水、蜂蜜、檸檬汁一起放入果汁機內攪打成汁即可。

功效：長期的適量飲用可以內外兼修，讓您由內靚到外，日日容光煥發。

祛病偏方

療婦女產後乳汁缺乏

做法：每次取菠蘿蜜種仁120～150克(剝去種皮)，豬瘦肉90克，煲湯調味服食即可。

巧吃菠蘿蜜

奇果吃法也奇特，有“會吃滑溜溜，不會吃汗流流”的風趣說法。

切開菠蘿蜜時有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上塗點油。判斷菠蘿蜜是否成熟的標準是，將其放到有些香味時，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。不熟的果肉，可用來炒肉，是一道有名的美味佳餚。

民間有一說法，菠蘿蜜與蜂蜜性相剋，混食危險。這是因爲蜂蜜與菠蘿蜜摻合在一起後，分子結構就發生了變化，並會不斷地膨脹。而人的胃根本承受不了這樣的膨脹，嚴重者可導致腹脹而死。