吃楊桃的好處與功效
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你知道吃楊桃的好處與功效有哪些嗎?楊桃中含有豐富的營養元素,能夠幫助人體消化、對腸胃、呼吸系統都有一定的輔助作用。那麼,楊桃還有哪些功效和作用呢?下面和小編一起看看吃楊桃的好處與功效都有哪些吧。
吃楊桃的好處與功效1
楊桃的功效與作用
新鮮的楊桃含糖量很高。它的成分包括了蔗糖、果糖、葡萄糖等元素。還有蘋果酸、檸檬酸、草酸多種維他命,有微量的脂肪和蛋白質等元素。對身體有着助消化、滋養、和保健的功效。是非常受歡迎的水果。
由於楊桃當中含有胡蘿蔔素,硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸,對腸胃、呼吸系統疾病有一定輔助療效。
楊桃對於患有口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛有着很好的`功效。因爲楊桃含有豐富的纖維質和酸素能夠解除內臟積熱。清燥潤腸通大便,對於肺部和胃部有熱的人,非常適合。而且楊桃還能夠醫治嗓子疼痛。
除了楊桃的果實,楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用:它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大,但腎臟病患者應該少吃楊桃。
當然了,楊桃除了對人體健康有益外,對女士的美容也有很好的療效。楊桃裏面含有特別多的果酸,能夠抑制黑色素的沉澱,能有效的去除或淡化黑斑,並且有保溼的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法:將楊桃搗爛敷面,每次敷面10—15分鐘,這樣有助於消除黑斑及面色的黑色素。
楊桃的食用禁忌
楊桃鮮甜美味,但是亦不能夠多吃,因爲楊桃裏頭含有神經毒素,吃後輕微者僅會引起打嗝、嘔吐,但毒素如傳導致腦部,則可能會造成意識混亂甚至死亡。楊桃中的神經毒素,會對身體中樞神經產生影響,正常情況之下會被人體腎臟給予排除,但重度腎臟病患或是尿毒症病人,會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。這種神經毒素,目前醫界尚不知道是什麼,而且也沒有解藥,須靠活性炭洗腎才能排出。因此有高血壓、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人,則千萬不能食用楊桃。
楊桃中含有微微毒物質,草酸。有一些有腎臟病的病人在吃了楊桃之後,會無法將草酸排出。沒有排出的草酸會與人體中的鈣離子相結合,腎病的病人就算吃的比較少,也有可能會引起中毒。病人中毒之後,會出現神志不清的症狀。不過一般人吃是沒有什麼問題的。
吃楊桃的好處與功效2
1、清燥潤腸:楊桃含有充足水分、纖維質,能解除內臟積熱,清燥潤腸;
2、清除肺胃的積熱:若因腸胃積熱引起咳嗽,而且在咳嗽時胸及背部有刺痛感,吐痰艱難時,生食楊桃有一定療效,可以清除肺、胃內的積熱,促進吐痰,消除胸部的疼痛;
3、治療傷風:患有傷風,感覺口乾舌燥,鼻子呼出熱氣,便祕,小便呈黃色切味濃時,大量食用楊桃效果會很好。
楊桃的吃法
1、直接食用
清洗乾淨,然後用刀削掉五(或六)個菱角,注意只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然後用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、蛋奶燉楊桃:
楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素,能解內臟積熱,清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏,適合熬夜的人。
材料包括:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨意。
製作方法簡單,先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火,攤涼(楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味)。接着濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,最後加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可。
3、拔絲楊桃:
楊桃的外形成五角菱形(少數爲六角菱形),橫切像星星,也有星形果的別稱。現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃,好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹着拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個形象好聽的名字,叫“玻璃之星”。
材料:楊桃2只,自發粉(或麪粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法是:楊桃洗淨去硬邊拭乾,切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。
4、美式楊桃包:
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,乾酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
製作時,烤箱先預熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼便是楊桃餡。
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