治療寶寶春季便祕的兩種美食
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四鮮素燴
原料:新鮮百合20克,新鮮番茄1個,新鮮黃瓜1跟,新鮮山藥50克,鹽、糖、油、蔥花、雞精少許。
製法:
1.將百合洗淨後放進盤中待用。
2.番茄放在開水中焯一下,去皮,切成小片放進盤中待用。
3.山藥去皮洗淨後切成片,放進盤中待用。
4.把黃瓜去皮洗淨後切成小片,一起放進行盤中。
5.油燒熱後,放蔥花爆鍋,把百合、番茄、山藥、黃瓜到入鍋中一起翻炒,同時放入鹽、糖,快熟時放入少許雞精,再翻炒兩下,出鍋即可。
此款特點:祛熱潤肺、健脾通便
適合年齡:5個月以上寶寶
營養價值:百合有良好的營養滋補之功。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善。常食百合有潤肺清心,可止咳止血,開胃安神。《本草綱目》也記載黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效,富含鈣、鐵、磷等礦物質。山藥營養豐富,有健脾補肺之功效。番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒之功效。孩子食之,可去火潤肺,有益身體。
拔絲白薯
原料:
白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄乾100克。
製作:
1、將白薯洗淨,切成滾刀塊,入油鍋中炸成金黃色。
2、炒鍋燒熱入油少許,加入白糖溶化,熬成金黃色,用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時,立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內,同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄乾翻動,立即出鍋上盤,並立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長,以免薯塊過涼,影響拔絲和口味。如同時兩鍋分頭進行更好。
治療春季寶寶便祕的兩款美食特點:
拔絲可達兩根筷子長,薯塊外焦裏嫩,食之滿口甜味。
適合年齡:
此品有助消化,幫助吸收養分,加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效,可利大便,治便祕,提供身體熱能。適宜3歲以下兒童食用。
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