女性哪些食物可以補氣血
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雞蛋、紅糖、菠菜、金針菜等等。
1、紅糖黑棗小米粥
材料:小米100克,黑棗10枚,紅糖15克。
做法:將小米洗淨,黑棗切小丁,放入沙鍋中加清水,先用大火煮開,改用小火煨粥,粥熟稍涼後加入紅糖,調勻。每日一次,早晚分服。
功效:黑棗有增強體內免疫力、滋潤養血功效,紅糖可使面色紅潤。此粥補充鐵質,易吸收,適合不同年齡的女性食用。
2、丹蔘粳米粥
材料:丹蔘15克,砂仁3克,檀香6克,粳米50克,白砂糖適量。
做法:先將丹蔘,砂仁,檀香煎取濃汁,去渣。再將粳米煮粥,粥將熟時,對入藥汁,白砂糖,稍煮一會即可。
功效:此粥行氣化淤止痛。對月經不調,經閉經痛也有很好的療效。
3、豬肝菠菜粥
材料:豬肝,小米各100克,菠菜150克,鹽,姜,蔥適量。
做法:將豬肝切片,菠菜洗淨去根切段,大米洗淨,先煮大米成稀薄粥,然後放入肝和菠菜,放少許蔥花,薑片及鹽,至豬肝熟即可。
功效:此粥補肝養血,明目。用於肝陰血不足所致的'貧血,夜盲症。
4、豬血菠菜粥
材料:豬血100克,鮮菠菜適量,粳米100克,鹽,味精,蔥,姜適量。
做法:先將豬血放沸水中稍煮,然後撈出切成小塊。將菠菜洗淨,放在沸水中,略燙數分鐘,撈出後切細,同豬血塊,粳米煮粥。粥熟後放入調味品即可。
功效:此粥養血潤燥,適用於貧血,豬血有補血養心,下氣,止血的功效,豬血營養豐富,對貧血而面色蒼白症狀有改善作用,是排毒養顏的理想食物。
5、當歸豬脛骨粥
材料:當歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
做法:先煮豬脛骨和當歸,水沸1小時後,取汁去渣,加入淘淨的大米煮粥,粥將熟時加鹽,稍煮即可。
功效:此粥補肝腎,強筋骨,適用於貧血,筋骨痠痛,婦女月經不調,當歸有補血活血,調經止痛,潤腸通便的功效。
6、姜棗紅糖水
材料:乾薑、大棗、紅糖各30克。
做法:將前兩味洗淨,乾薑切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。
功效:具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
7、雲耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。
做法:雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。黃鱔宰洗淨,用熱水燙去黏液,洗淨、切段,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量)。武火煲沸後,改爲文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。
功效:這道補血湯適合經期,主要是因爲其能養陰活血,幫助女性調經補血。
8、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:排骨洗淨斬塊,汆水撈起;將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:當然是補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
9、三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。
做法:相當簡單,就是一個字熬。
功效:此湯補血效果非常好。尤其適用於女性經期頭暈眼花,面容蒼白。
10、雞肝西紅柿湯
材料:雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0、5克。
做法:先將西紅柿洗淨切片,雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。
功效:具有補血強身的作用,適用於貧血引起的頭暈眼花。
女人補氣血要吃什麼
1、黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18種氨基酸, 特別是人體必需的8種氨基酸。我國古時向來認爲吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產 後,建設用黑豆煮烏骨雞。
2、髮菜
髮菜的顏色很黑,所以含量鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C,同時又含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極爲有益,用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,可以把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
4、麪筋
這是種民間食品,一般素食館、滷味攤都有供應。麪筋的鐵質含量相當豐富,而補血必須先補鐵。
5、菠菜
這是最覺的蔬菜,也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
6、金針菜
金針菜含鐵量最高,比菠菜高20倍,同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。
7、龍眼肉
即桂圓肉,除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B族維生素和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
8、萵苣
萵苣中含有一定的微量元素鋅、鐵,萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用的萵苣,可以防治缺鐵性貧血。對高血壓、心臟病患者更有益,萵苣中 的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者,具有促進利尿、降低血壓及預防心律失常的作用。
擁有紅潤臉色的生活小貼士
1、有良好的生活習慣
戒菸、少喝酒、不偏食、不熬夜、少吃零食、適度運動、不在月經期或待產期等特殊生理階段過性生活等。保證有充足的`睡眠及充沛的體力,做到起居有時,娛樂有度,勞逸結合。
2、保持心情愉快
保持心情舒暢,避免過於勞累,不僅可以增進集體的免疫力,而且身心健康的生活有利於促進體內骨骼內的骨髓造血功能旺盛,使得皮膚紅潤,面有光澤。
3、多吃鐵含量高的食物
鐵含量較高的食物是動物肝臟,其次是動物腎臟、動物血、動物肚腸等。此外,瘦肉、蛋黃、魚子、蝦子等含鐵也較高。植物性食物中含鐵相對較高的有黃豆、黑豆、黑木耳、芝麻、桂圓、柑橘、葡萄乾等。炒菜用鐵鍋可適量增加鐵攝入,應避免用不粘鍋和鋁鍋。
4、多吃富含葉酸的食物
很多人知道葉酸可以治貧血,但不知道含葉酸的食物都有哪些,現在告訴大家,貧血怎麼補,葉酸不可少,富含葉酸的食物有:腎臟、髒、綠葉蔬菜以及魚、蛋類、穀類、豆製品類,都是含有葉酸的。
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