一斤檸檬放幾斤冰糖做檸檬膏
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一斤檸檬放幾斤冰糖做檸檬膏,檸檬具有高度鹼性,是很好的治療疾病的良藥,它味道尤其酸,不適宜直接喝,最佳能加入適量純淨水稀釋冰,以下分享一斤檸檬放幾斤冰糖做檸檬膏。
一斤檸檬應該放兩斤冰糖燉。
主料:檸檬480克;冰糖900克
輔料:鹽適量
1.食材展示:檸檬4個(稱了一下約480克)冰糖900克.
2.檸檬用清水浸泡20分鐘,用食鹽搓洗乾淨。
3.搓洗乾淨的檸檬切成片(檸檬籽要去掉)
4.電放煲中一層冰糖一層檸檬碼放。
5.一層檸檬,一層冰糖,依次鋪完。
6.選擇煲湯功能,按下開始鍵。
7.煲湯功能結束後,不要急着盛出,自動進入保溫功能,保溫8小時即可。
8.經過一夜的保溫,檸檬膏已經非常濃稠了。
9.冷卻後裝瓶即可以了。
檸檬膏用青檸檬好還是檸檬好
1、都可以。
檸檬膏在製作的時候用青檸檬和普通的黃檸檬都是可以的,效果差不多。而且青檸檬與黃檸檬雖然是不同的品種,但營養價值相近。青檸檬略顯酸一點,多用於煮食,可以去除腥味和肉的油膩。黃檸檬多用於飲品,可以調味,增加口味感。所以具體看個人選擇。
常喝檸檬膏有什麼好處
2、1、清熱潤肺
檸檬膏具有清熱潤肺的作用,咳嗽痰多的人,服用檸檬膏可以起到極好的治療咳嗽的作用。和川貝枇杷膏相比,檸檬膏藥性更加溫和,藥效更強,且不會刺激腸胃,適合大多數人服用。嬰幼兒和孕婦患有感冒咳嗽的時候,都可以使用檸檬膏來治療。
2、輔助咽喉炎症
檸檬膏具有清熱潤肺的功效,也可以用來潤養喉嚨,治療咽喉炎症。喉嚨有炎症,總是不舒服的時候,可以服用一些檸檬膏,能夠消炎止痛。此外,檸檬膏還具有排毒養顏的功效,可以讓身體皮膚更加美白,更加漂亮。
3、健脾生津
檸檬膏還具有健脾胃,促進津液的生成的功效,脾胃虛弱導致積食,出現了咳嗽的患者,可以服用檸檬膏來治療,檸檬膏可以健脾胃、促進消化,還能夠潤肺止咳,可以從根本上治療咳嗽,杜絕咳嗽的病症。此外,檸檬膏還可以促進血液的循環,能夠讓肌膚更加有彈性。
做好的檸檬膏可以放多久
3、正常情況下,保存得當的話,在常溫下,可以保存1個月,放冰箱保存的話,可以保存3個月。因爲沒有加任何添加劑,所以存放時間比較短!沒有防腐劑,只靠糖份來保質的話大概是這麼長的時間了。具體還是需要看檸檬膏有無變質情況。
檸檬膏怎麼做
4、1、檸檬洗淨後用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍,這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗淨。
2、檸檬洗淨後放入鹽水裏泡30分鐘。
3、檸檬泡過鹽水後沖洗乾淨,切成薄片後把檸檬籽挑出,然後再切成丁狀。
4、將切好的檸檬放入燉鍋裏。
5、加入冰糖。
6、將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中,時間爲4個小時,當中開蓋子攪拌一下繼續燉,整個過程燉15個小時。
7、15個小時後等待燉好的檸檬膏降溫至80-90度,最後裝入已經消毒過的玻璃瓶裏;等待裝好的檸檬膏晾卻後即可放入冰箱冷藏。
一、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用
1、煙酸和有機酸
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬酸鹽
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
3、維生素
鮮檸檬維生素含量極爲豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,具有美白作用。
維生素C可抗氧化、預防感冒,而檸檬中維生素C的含量是每100公克就有27毫克,算是水果中較爲豐富的`種類。
二、檸檬的功效與作用
我國中醫認爲,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。吸菸者要多吃檸檬,因爲他們需要的維生素C是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利於減少脂肪,是減肥良藥。
檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘,可塗在面部治療面斑,粉剌。
1、抵抗壞血病
20世紀初,人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代,人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”,弄清了它的化學結構,並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,因此人們稱它爲“神祕的藥果”。
2、解毒
烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的維生素C有解毒作用!
3、增加胃腸蠕動
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等;
4、預防心血管疾病
楊勤兵主任介紹,檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
5、安胎止嘔
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。
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