檸檬汁的酸度
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檸檬汁的酸度,檸檬這種水果是很常見的,適當吃檸檬還有很多的養生效果,而檸檬汁就是用新鮮檸檬榨出的果汁,是一種味酸,營養價值高,以下詳細介紹檸檬汁的酸度。
檸檬ph值約2.0-2.5,與食醋接近,屬於鹼性食物。檸檬是身體鹼化的食物之一,其中的抗壞血酸和檸檬酸可以鹼化血液,促進身體新陳代謝,還可以提高人體免疫力,緩解皮膚衰老。
一、檸檬水是酸性還是鹼性
檸檬水當然是鹼性的,雖然我們從口感上來說,很容易覺得檸檬是妥妥的酸性食物。但其實檸檬從化學的分類上確實是屬於鹼性食物的。因爲是鹼性的食物,因此人體非常容易很好的吸收到檸檬水裏面的各種營養物質。到底檸檬汁對我們的身體有怎樣的好處呢?
二、檸檬水的功效和禁忌有哪些
1、檸檬水有美白的功效
我們都知道,檸檬裏面富含很多種的維生素,尤其是維生素C的含量,檸檬幾乎是水果中含維生素C最多的。因此檸檬水有非常顯著的美白皮膚的功效,但是小編要在這裏提醒大家,喝了檸檬水之後一定要避免去曬長時間的太陽,不然會加速我們皮膚對於紫外線的吸收,反而傷害皮膚。
2、檸檬水有降血脂的功效
檸檬水裏面富含很多的果酸和維生素,能夠幫助我們清理血液內的脂肪,幫助我們降低血脂,對身體的健康有非常大的益處。另外檸檬中還含有豐富的維生素P,能夠增加血管的彈性。
3、消毒殺菌
檸檬具有很好的消毒殺菌的作用,常吃檸檬,能夠幫助我們殺滅腸道內的多種細菌,對我們的胃腸道能夠起到很好的保護作用。
4、健脾開胃
檸檬是一種比較開胃的水果,因此我們去很多飯店吃飯的時候,店家都會在飯前給我們提供一杯檸檬水。
5、清新口氣
檸檬有很強大的清新口氣的作用,如果是吃了一些比較重口味的食物之後,吃兩片檸檬就能夠快速的消除異味,同時檸檬水還有殺滅口腔細菌的作用。
6、胃酸過高的人不能喝檸檬水
雖然檸檬水屬於鹼性的食物,但檸檬裏面確實含有很多的果酸,如果是胃酸過多的人喝多了檸檬水,可能會加重胃酸的濃度,傷害到我們的胃粘膜,對身體是非常不利的。
一、喝檸檬水有什麼好處
1、檸檬水排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用,檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,一舉兩得、
2、檸檬水美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時好選用溫開水,這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
3、檸檬水消除便祕:檸檬水含有豐富維他命C的檸檬,正是催促排便的催化劑,早上空腹飲用自制的檸檬水,可以解決便祕之苦。
4、檸檬水延緩衰老:檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強血管的生機及抵抗力。
5、檸檬水還可以防治心血管疾病,預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石的形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加入溫開水和鹽,飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開水,飲之可以緩解咽喉痛,並減少喉嚨不適。將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時好選用溫開水,這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
6、補鈣:檸檬皮還有豐富的鈣質,所以爲了達到理想的'效果,好還是連皮榨汁有營養。
7、經常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕等症狀,有助於感冒患者康復。剛感冒時,喝檸檬水甚至可以讓感冒“不藥而癒”。除了抗菌及提高免疫力外,檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
8、檸檬水減肥:檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,因此可有效抑制不當飲食,再加上一天總共15分鐘的運動,據說效果會十分顯著。方法如下: 一公升水加上半粒檸檬原汁,置於冰箱裏。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節食或禁絕零食,但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動,不必持續,分散時間亦可,有助於排汗(排除體內有害物質)。
二、喝檸檬水要注意什麼
1、再好的食物,攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外,有很多女性爲了美容,每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1000毫升。
2、由於檸檬pH值抵達2、5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
3、由於檸檬富含果酸,經期不要喝,以免腹痛。
4、不宜過酸,以免損傷牙釉質(爲此可切1-2片檸檬,還可加入一勺蜂蜜,涼或溫開水直接沖泡飲用)。
1、檸檬汁怎麼保存久
榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存,時間限制在3天之內,長了會造成維生素c揮發。
在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。
2、檸檬汁對女性的作用
(1)美白作用
鮮檸檬維生素含量極爲豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,促進肌膚美白效果。
(2)護膚作用
檸檬自古便是歐洲人護膚的佳品,其去污能力強,又不傷害皮膚,尤其是對暗瘡、粉刺有效。因爲暗瘡、粉刺患者面部油脂通常較多,極易阻塞毛孔。而經常洗檸檬浴則可使毛孔處於通暢狀態,利於排汗,對粉刺患者有很好的治療效果。
3、檸檬汁的的營養價值
檸檬汁是新鮮檸檬榨取的汁液,其味極酸,並伴有淡淡的苦味和清香味。檸檬汁爲常用飲品,亦是上等調味品,常用於西式菜餚和麪點的製作。
檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。
藥性功效方面,檸檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人體血液循環、降低膽固醇、預防心血管疾病、增強免疫力等功效。此外,檸檬汁還有祛斑美膚的功效,經常食用可令肌膚細膩光潔。
4、檸檬護膚方法
1、檸檬祛斑的方法
每天早晚洗臉後,用鮮檸檬汁塗於面部各一次,一週左右可以消除雀斑。
2、檸檬美白皮膚的方法
將一個鮮檸檬洗淨去皮切片,放入一隻廣口瓶內,加入白酒浸沒檸檬,浸泡一夜。次日用消毒脫脂棉,蘸浸泡酒塗於面部,15分鐘後用水洗淨,一週後可見面容光滑潔白。
3、檸檬潤膚祛皺的方法
取1湯匙鮮檸檬汁,放入杯中,加入鮮雞蛋黃一個,混合攪拌均勻;再加入2湯匙燕麥粉、2湯匙橄欖油或花生油,一起攪拌均勻成糊狀。每晚洗臉後敷面,形成面膜;20—30分鐘後取下,用水洗淨。每晚一次,連續一週後,可使乾性鬆弛多皺的面容,變得紅潤光澤並且皺紋消失。
4、檸檬緊縮毛孔的方法
取1湯匙鮮檸檬汁放入杯中,加入一個鮮雞蛋清,混合攪拌均勻;每晚洗臉後用清毒脫脂棉蘸此液塗於面部,保持15分鐘後,用溫水洗淨,然後再撲上一層高級化妝香粉。如此可使多油易污的油性皮膚緊縮毛孔,抑制油脂過多分泌,保持清新潔嫩。
5、檸檬潤膚面膜
取一湯匙鮮檸檬汁放入杯中,加入一湯匙蜂蜜及少量啤酒發酵粉,混合攪拌均勻成糊狀;每晚睡前洗浴後,在面部塗敷形成面膜,15—20分鐘取下,用溫水洗淨。如此做半月後,促進皮下肌膚血液循環,增加新陳代謝,保持滯留水分,使面容光滑細膩、紅潤白皙。
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