芹菜豆芽可以一起吃嗎
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芹菜豆芽可以一起吃嗎,黃豆芽炒芹菜具有清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的維生素和纖維素也是比較豐富的,下面看看芹菜豆芽可以一起吃嗎。
芹菜和豆芽是可以一起吃的,這兩種食物在一起吃的味道和口感都都不錯,而且營養很豐富,能夠爲人體帶來不少的好處。但是芹菜和豆芽都有各自的飲食規則,亂吃可能會對健康帶來不利的影響。
芹菜和豆芽一起吃營養很豐富,具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、祛溼涼血、降血壓、降血脂、安神、促進消化、增強食慾、美容護膚、消炎止痛等功效,合理食用,還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、高血壓、高血脂、小便不暢、便祕、水腫等不適病症,特別適合在燥熱的.夏季和秋季食用。
炒芹菜黃豆芽
食療功效:清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血
營養價值:蛋白質、維生素A、B、C、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵
適宜人羣:一般人羣皆可食用,尤其適合脾胃溼熱、大便祕結、高血脂者
禁忌人羣:慢性腹瀉及脾胃虛寒者
炒芹菜黃豆芽所需材料
主要食材黃豆芽、芹菜、蔥花、鹽、雞精、植物油
炒芹菜黃豆芽的做法
1黃豆芽擇洗乾淨;芹菜擇洗乾淨,切段,入沸水中焯透,撈出。
2炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,加蔥花炒出香味,放入黃豆芽炒熟。
3倒入芹菜段翻炒均勻,用鹽和雞精調味即可。
豆芽和芹菜都是營養豐富的綠色蔬菜,一起吃是可以的,不會對健康不利,芹菜炒豆芽是一道綠色營養的家常菜,豆芽和芹菜搭配,味道清淡、易消化,特別適合那些口味清淡或者正在減肥的人食用,小孩、老人常吃有利於身體健康。下面一起來看看芹菜和豆芽搭配的營養有哪些吧!
1、芹菜的營養
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪及礦物質等營養成分,其中鈣和磷的含量較高。常吃芹菜,對高血壓、神經衰弱、血管硬化、小兒軟骨病等有輔助治療作用。同時芹菜還含有揮發性的芹菜油,香味撲鼻,能促進食慾,幫助消化。
2、豆芽的營養
芹菜和綠豆芽搭配起來更加美味營養,綠豆芽即綠豆的芽,綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,部分蛋白質會分解爲人體所需的氨基酸,營養價值是綠豆的好幾倍,綠豆芽還有很高的藥用價值,綠豆芽味甘性涼,不僅能清熱解暑、通經脈、解諸毒,還能補腎、消腫利尿、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚,還具有軟化血管和降血脂等功效,能有效預防和緩解各種心血管疾病。
3、芹菜炒豆芽
綠豆芽和芹菜都是綠色減肥蔬菜,芹菜炒豆芽做法也很簡單,是一道清熱解毒又帶有良好減肥效果的家常菜,老人吃了,可以起到降低血壓、血脂,預防中老年疾病的功效。小孩吃了幫助生長髮育,幫助消化、增強食慾。
4、黃豆芽炒芹菜的功效與作用
黃豆芽具有清熱利溼、明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。芹菜是高纖維食物,常吃可刺激胃腸蠕動利於排便,同時還可降血壓和降血脂。
黃豆芽炒芹菜具有清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的維生素和纖維素也是比較豐富的,可以有預防高血壓高血脂的作用,和黃豆芽一起吃的話可以有降低膽固醇的作用,還可以補氣血,對於潤腸通便來說效果是不錯的呢。
芹菜的功效和作用
1、防治便祕
芹菜富含大量的膳食纖維,能夠加快糞便在腸內的運轉時間,防治便祕。
2、平肝降壓
芹菜中的維生素P具有降血壓、防止動脈硬化及毛細血管破裂的功能。
3、防癌抗癌
芹菜可抑制腸內細菌產生致癌物質,能有效防癌。
4、養血補虛
芹菜富含鐵,能有效補充婦女經血的損失。
5、利尿消腫
芹菜中含有利尿的有效成分,能消除體內帥鈉瀦留,具有利尿消腫的作用。
6、鎮靜安神
多食芹菜有利於安定情緒,消除煩躁。
7、清熱解毒
常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。
食用芹菜要注意什麼?
1、如果你是比較容易長斑的皮膚,最好別吃芹菜,因爲芹菜屬於“感光”蔬菜,吃多了,皮膚經紫外線照射易產生斑點。
2、芹菜可炒、拌、熗或做配料,也可作餡心。
3、服用阿莫西林前的2小時內不要吃芹菜,否則會降低藥效。
4、計劃生育的男性要少吃芹菜,否則會抑制睾丸酮的生成,減少精子數量。
5、芹菜要帶着芹菜葉一起吃,芹菜葉中所含的維生素C比芹菜莖還多。
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