【推薦】餐飲合同範文合集10篇
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在人們越來越相信法律的社會中,合同的類型越來越多,簽訂合同能平衡雙方當事人的平等地位。那麼相關的合同到底怎麼寫呢?下面是小編爲大家整理的餐飲合同10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
合夥人:____________
姓名________,性別____,年齡________,住址________________。
(其他合夥人按上列項目順序填寫)
第一條 合夥宗旨
第二條 合夥經營項目和範圍
第三條 合夥期限
合夥期限爲________年,自________年____月____日起,至________年________日止。
第四條 出資額、方式、期限
1。合夥人____________(姓名)以____________方式出資,計人民幣____________元。
(其他合夥人同上順序列出)
2。各合夥人的出資,於____________年________月________日以前交齊,逾期不交或未交齊的,應對應交未交金額數計付銀行利息並賠償由此造成的損失。
3。本合夥出資共計人民幣____________元。合夥期間各合夥人的出資 爲共有財產,不得隨意請求分割,合夥終止後,各合夥人的出資仍爲個人所有,至時予以返還。
第五條 盈餘分配與債務承擔
1。盈餘分配,以________爲依據,按比例分配。
2。債務承擔:合夥債務先由合夥財產償還,合夥財產不足清償時,以各合夥人的____________爲據,按比例承擔。
第六條 入夥、退夥,出資的轉讓
1。入夥:①需承認本合同;②需經全體合夥人同意;③執行合同規定的權利義務。
2。退夥:①需有正當理由方可退夥;②不得在合夥不利時退夥;③退夥需提前________月告知其他合夥人並經全體合夥人同意;④退夥後以退夥時的財產狀況進行結算,不論何種方式出資,均以金錢結算;⑤未經合同人同意而自行退夥給合夥造成損失的,應進行賠償。
3。出資的轉讓:允許合夥人轉讓自己的出資。轉讓時合夥人有優先受讓權,如轉讓合夥人以外的第三人,第三人按入夥對待,否則以退夥對待轉讓人。
第七條 合夥負責人及其他合夥人的權利
1。____________爲合夥負責人。其權限是:①對外開展業務,訂立合同;②對合夥事業進行日常管理;③出售合夥的產品(貨物),購進常用貨物;④支付合夥債務;⑤____________。
2。其他合夥人的權利:①參予合夥事業的管理;②聽取合夥負責人開展業務情況的報告;檢查合夥帳冊及經營情況;④共同決定合夥重大事項。
第八條 禁止行爲
1。未經全體合夥人同意,禁止任何合夥人私自以合夥名義進行業務活動;如其業務獲得利益歸合夥,造成損失按實際損失賠償。
2。禁止合夥人經營與合夥競爭的業務。
3。禁止合夥人再加入其他合夥。
4。禁止合夥人與本合夥簽訂合同。
5。如合夥人違反上述各條,應按合夥實際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合夥人決定除名。
第九條 合夥的終止及終止後的事項
1。合夥因以下事由之一得終止:①合夥期屆滿;②全體合夥人同意終止合夥關係;③合夥事業完成或不能完成;④合夥事業違反法律被撤銷;⑤法院根據有關當事人請求判決解散。
2。合夥終止後的事項:①即行推舉清算人,並邀請____________中間人(或公證員)參與清算;②清算後如有盈餘,則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩餘財產的順序進行。固定資產和不可分物,可作價賣給合夥人或第三人,其價款參與分配;③清算後如有虧損,不論合夥人出資多少,先以合夥共同財產償還,合夥財產不足清償的部分,由合夥人按出資比例承擔。
第十條 糾紛的解決
合夥人之間如發生糾紛,應共同協商,本着有利於合夥事業發展的原則予以解決。如協商不成,可以訴諸法院。
第十一條 本合同自訂立並報經工商行政管理機關批准之日起生效並開始營業。
第十二條 本合同如有未盡事宜,應由合夥人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。
第七條 勞動管理、職工的人數、工資、培訓及福利____________________(略)。
第八條 違約責任:
1。聯營成員任何一方未按本協議第三條依期如數支付投資額時,每逾期____(時間),違約方應向公司繳付出資額的________%,作爲違約金。
2。由於聯營成員任何一方違約,造成本協議不能履行或不能完全履行時,除應按出資額的________%支付違約金外,守約方有權要求中止協議,並要求違約方賠償全部經濟損失。如雙方同意繼續履行協議,違約方應賠償其違約行爲給公司造成的損失。
3。對不可抗力情況的處理。
4。履行協議中如發生糾紛,由各方派代表協商解決。
第九條 本協議經雙方代表簽字後,報請有關主管部門審批後生效。協議中如有未盡事宜,由雙方共同協商,作出補充規定。
第十條 本協議生效之日,即公司董事會成立之時,公司董事會負責辦理公司註冊登記,開設銀行帳戶和其他籌建事宜。
第十一條 本協議正本一式____份,雙方各執一份,公司存一份,協議副本一式____份送____、____、____各存一份。
甲方(公章):____________________
法定代表人:____________________
銀 行 帳 戶:____________________
乙方(公章):____________________
法定代表人:____________________
銀 行 帳 戶:____________________
____年____月____日
招租單位:
承租單位:
一、根據我們對四會常住人口,餐飲現狀的市場調查結合海倫城市廣場的商業性質,我們誠意承租____________________________作爲經營場地,我方願以_________元每平方每月支付給招租單位作爲租金。若能承租該商鋪我們完全能在短期內在四會範圍內成就一個知名度較高的餐飲品牌。
二、巴國經典簡介:
中檔消費:巴國經典主要經營精品川菜江湖菜輔以特色湘茶和少量其它菜系的名菜,價格適中,適宜於來自各地的上班一族、家庭、個人消費。
巴國經典隸屬於重慶和巴車雞煲的子品牌,主要以中餐爲主,成立於1998年至今已有________家分店及加盟店。我們本着以人爲本、以客爲先,穩中求進,不斷創新,精益求精的企業理念,全力將巴國經典打造成爲中國正餐知名品牌。
經營理念:健康美味、實惠營養、品味經典。
管理特色:以人爲本、人性化和制度化相結合、重視人才的引進和培養,以六常法餐飲管理爲基礎,以簡單化、標準化、程序化爲管理理念。
經營範圍:我們公司經營,精品川菜、湘菜、粵菜和其他代表性菜式, 以優雅的環境,以優質的服務,以出色的菜品,爲我們消費羣 體提供優質的服務,建立互信互惠的合作關係。
公司人力資源技術、經濟概述:
我們公司管理決策團隊彙集了目前國內同行精英擁有資歷深厚,技術出色的合作團隊,擁有穩定的多環節的供應商和合作夥伴。
優勢列舉:
1、我們從各個角度對市場進行調查,數據分析,作出準確的定位,平均消費 。
2、我們有專業的裝修設計公司,對我們的店面及廚房進行合理的科學的有特色的設計。
3、我們的菜品,豐富而不雜亂,一菜一味、一菜一格,力求每個出品都是精品。
4、我們有豐富的人力資源,有出色的前廳和後廚,管理團隊及各方人才,以良好的福利和發展空間,吸引人才,培養人才,成就人才!
5、我們力爭在20xx年前最少在廣東省二、三線城市開設五間以上的分店。
工程條件:
總用電量:100-120KW
出水管:4寸
化油池:1.5米*1.5米*1M
臺數:25張*(4-6人臺)=約150個餐位
包房5間*(8-12人臺)=約45個餐位
合計:195個餐位。
水每日用量:約12噸
電每日用量:約佔營業額的3%
天然汽:約佔總業額6%
租期:10年
預計裝修籌備期:2個月
總投資預算:貳百萬人民幣(包含運作備用資金)
以上爲我公司承租初步方案、望貴公司領導斟酌。
承租單位:
出租單位法人代表:
電話:
日期
甲方(用人單位)名稱:_________________
法定代表人(主要負責人)______________
乙方(勞動者)姓名:___________________
現住址:___________________
根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規定,甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則簽訂本合同。
一、合同期限
第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限:
(一)有固定期限:自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
(二)無固定期限:自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
(三)以完成一定工作(任務)爲期限:自____年__月__日起至____________工作(任務)完成時終止。
二、工作內容和工作地點
第二條乙方從事____________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病,應及時向甲方報告,並即時脫離工作崗位。
乙方的工作地點爲___________________________________。
經雙方協商一致,可以變更工作崗位(工種)和工作地點。
乙方應認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,服從管理,按時完成工作任務。
乙方違反服務規範和勞動紀律,甲方可依據本單位依法制定的規章制度,給予相應處理。
三、工作時間和休息休假
第三條甲方安排乙方執行以下第___種工時制度:
(一)執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時,每週工作不超過40小時。每週休息日爲__________。
(二)經勞動行政部門批准,執行以_______爲週期的綜合計算工時工作制度。
(三)經勞動行政部門批准,執行不定時工作制度。
甲方保證乙方每週至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、產假、帶薪年休假等假期。 甲方因顧客服務需要,商得乙方同意後,可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的,甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。
四、勞動報酬 第四條甲方採用以下第___種形式向乙方支付工資:
(一)月工資____元,試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。 (二)日工資____元,試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間爲每月___日。 甲方生產經營任務不足,乙方同意待崗的,甲方向乙方支付的生活費爲______元。待
崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。
甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________
五、社會保險
第五條甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方按規定爲乙方辦理有關社會保險手續,並承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。
乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。 乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。 乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇,按國家有關生育保險政策規定執行。
六、勞動保護和勞動條件
第六條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規範、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。
甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定爲乙方提供必要的安全防護設施,發放必要的勞動保護用品。
甲方加強安全生產管理,建立、健全安全生產責任制度,完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度,嚴格實施崗位質量規範、質量責任以及相應的考覈辦法。
七、解除和終止
第七條本勞動合同的解除或終止,依《勞動合同法》規定執行乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病,醫療期滿後不符合國家從事有關行業、工種崗位規定,甲方無法另行安排工作的,可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同,並依法向乙方支付經濟補償金。
八、勞動爭議處理
第八條甲乙雙方發生勞動爭議,可以協商解決,也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。
九、其他
第九條甲乙雙方約定的其他事項
第十條本勞動合同一式二份,甲乙雙方各執一份。本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方(公 章)
法定代表人或委託代理人
乙方(簽字或蓋章)
餐飲業用工合同
甲方
乙方 居民身份證號出生日月
戶口所在地省(市) 區(縣)鄉鎮 村
根據《勞動法》和有關規定,甲乙雙方經平等協商一致,自願簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款.
第一條 本合同 年 月 日生效,年月 日終止。
第二條 乙方擔任 崗位(工種)工作.乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病,應及時向甲方報告,並即時脫離工作位.甲乙雙方對乙方崗位(工種)的其他約定 。
第三條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生,食品安全衛生,服規範,職業道德,職業技能,甲方規章制度方面的培訓.
第四條 甲方加強安全生產管理,建立,健全安全生產責任制度,完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度,嚴格實施崗位質量規範,質量責任以及相應的考覈辦法.乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度,防止服務質量事故. 乙方違反服務規範,勞動紀律及甲方規章制度,出現服務質量事故,甲方可以根據規章制度的規定進行處理.
第五條 甲方採用以下 形式向乙方支付工資: 月工資,甲方每月日前向乙方支付工資。
第六條 乙方每日工作時間不超過8小時,平均每週工作時間不超過40小時.甲方由於生產經營需要,經與工會和乙方協商後可以延長工作時間,一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的,在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時。
第七條 乙方違反服務規範,質量管理規定及操作規程等規章制度,應按甲方相應規定承擔責任.
第八條 乙方有下列情形之一,甲方可隨時解除本合同:
(一) 在合同期間被證明不符合錄用條件的;
(二) 有偷拿財物,賭博,吸毒,打架鬥毆行爲的;
(三)嚴重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度,符合甲方解除勞動合同條件的;
(五)嚴重違反服務規範,損害消費者合法權益的;
(六)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;
(七)違反法律法規規定,被處罰拘留或勞動教養的;
(八)被依法追究刑事責任的.
第九條 乙方解除本合同,應當提前30日以書面形式通知甲方.乙方擅自離職,應當承擔對甲方造成的經濟損失.
第十條 乙方在履行勞動合同期間,因個人失職給甲方造成損失的,應當承擔賠償責任.
第十一條 本合同一式二份,甲乙雙方各執一份,具有法律效力。
甲方: 乙方:
簽訂日期:年 月 日
本合同使用作爲酒店用工、餐廳用工、飯店用工等餐飲業合同。
甲方__________________________________
經營地址______________________________
乙方___________居民身份證號___________________
出生日期_____年_____月_____日
家庭住址_________________________________________
郵政編碼________________________
戶口所在地_____省(市)_____區(縣)______鄉鎮______村
根據《勞動法》和有關規定,甲乙雙方經平等協商一致,自願簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款.
第一條本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日終止.
其中試用期至_____年_____月_____日止.
勞動合同期限在6個月以內的,試用期不得超過15日;勞動合同期限在6個月以上1年以內的,試用期不得超過30日;勞動合同期限在1年以上2年以內的,試用期不得超過60日;勞動合同期限在2年以上的,試用期不得超過6個月.
第二條乙方擔任________________________崗位(工種)工作.
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病,應及時向甲方報告,並即時脫離工作崗位.
甲乙雙方對乙方崗位(工種)的其他約定________________________________________________________________________
第三條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生,食品安全衛生,服務規範,職業道德,職業技能,甲方規章制度方面的培訓.
第四條甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查.
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定爲乙方提供必要的安全防護設施,發放必要的勞動保護用品.
第五條甲方加強安全生產管理,建立,健全安全生產責任制度,完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度,嚴格實施崗位質量規範,質量責任以及相應的考覈辦法.
乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度,防止服務質量事故.
乙方違反服務規範,勞動紀律及甲方規章制度,出現服務質量事故,甲方可以根據規章制度的規定進行處理.
第六條甲方採用以下____形式向乙方支付工資:
(一)月工資____元,試用期間月工資____,甲方每月_____日前向乙方支付工資.
(二)日工資____元,試用期間日工資____,甲方向乙方支付工資的時間爲每月______日
甲方由於經營任務不足使乙方待崗的,甲方向乙方支付的生活費爲___________元
雙方約定的工資不得低於XX市最低工資標準.
第七條乙方每日工作時間不超過8小時,平均每週工作時間不超過40小時.甲方由於生產經營需要,經與工會和乙方協商後可以延長工作時間,一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的,在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時,但是每月不得超過36小時.
甲方因工作需要執行特殊工時制度的,應事先報勞動行政部門批准.
甲方安排乙方加班或因爲顧客服務的需要,乙方延長工作時間的,甲方應按國家規定向乙方支付加班加點工資.
第八條甲方應按XX市規定爲乙方辦理工傷,大病醫療社會保險.
第九條乙方違反服務規範,質量管理規定及操作規程等規章制度,應按甲方相應規定承擔責任.
第十條乙方有下列情形之一,甲方可隨時解除本合同:
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;
(二)有偷拿財物,賭博,吸毒,打架鬥毆行爲的;
(三)嚴重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度,符合甲方解除勞動合同條件的;
(五)嚴重違反服務規範,損害消費者合法權益的;
(六)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;
(七)違反法律法規規定,被處罰拘留或勞動教養的;
(八)被依法追究刑事責任的.
第十一條乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病,在醫療期滿後未不符合國家和本市從事有關行業,工種崗位規定,甲方無法另行安排工作的,可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同,並向乙方支付經濟補償金.
第十二條乙方解除本合同,應當提前30日以書面形式通知甲方.乙方擅自離職,應當承擔對甲方造成的經濟損失.
第十三條乙方在履行勞動合同期間,因個人失職給甲方造成損失的,應當承擔賠償責任.
第十四條甲乙雙方約定的其他事項____________________
________________________________________________
第十五條雙方因履行本合同發生爭議,應當自勞動爭議發生之日起,60日內向甲方所在區縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁.對仲裁裁決不服的,可自接到裁決書之日起15日內向人民法院起訴.
第十六條本合同未盡事宜或與國家,XX市規定相悖的,按照有關規定執行.
第十七條本合同一式二份,甲乙雙方各執一份.
第十八條本合同附件如下,與本合同具有同等法律效力.
_______________________________________________________
甲方(公章)乙方(簽字或蓋章)
法定代表人或委託代理人
(簽字或蓋章)
簽訂日期:年月日
甲方(發包方):________________________
乙方(承包方):________________________
爲提高餐廳的經營管理水平,保障員工的就餐質量,現對__________公司的餐廳進行外包經營,經公開招標評定,_______餐飲管理有限公司爲中標經營承包單位。根據《_______公司餐廳招標文件》與《_______餐飲管理有限公司投標文件》中相關條款的約定,在平等自願的基礎上,達成如下協議。
一、承包經營的模式:
1、甲方委託乙方進行獨立自主承包經營。
2、乙方必須直接從事經營管理,不得對外轉包或委託他人經營。
3、甲方每年收取乙方餐廳管理費人民幣_____萬元整。
4、乙方需交押金_____萬元。
5、乙方經營過程中,平均淨利潤率不得超過_____%。
二、經營範圍:
1、餐廳地址:______________公司員工餐廳。
2、經營範圍:早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產品。
三、甲方的權利與義務:
風險提示:
注意,業務可以承包,但是財務人員必須牢牢控制在股東手中,財務一旦混亂或被承包人控制,這個公司將會出現很多虛假賬務,甚至被掏空,所以在簽訂承包經營合同時,必須對財務人員的選聘權有明確約定。按照公司治理、會計制度規範和強制性法律規定,財務也應當是規範和獨立的。
此外,承包人經營期間所負債務,對外應當由公司承擔,對內可以按照約定由承包人承擔,爲了避免對外債務的風險,發包人應當控制財務。
1、甲方有權對乙方的生產經營尤其餐廳衛生安全進行監督檢查,乙方應積極配合。甲方工會委員會或後勤管理部有權派駐管理代表。管理代表的職責是:代表甲方對餐廳的衛生安全、食品原料進行監督檢查,代表甲方反映員工的相關意見,列席乙方的經營管理會議,查閱乙方的會計資料及管理制度等。
2、甲方應積極履行協助乙方維持其承包經營,儘可能提供必要的幫助。
3、甲方負責提供餐廳現有的設備,包括生產設備、售飯卡機設施、水電設施、餐桌餐椅、空調設施、電視機等(詳見清單)。乙方承包期間,以上物品的維護與保養由乙方承擔,物品損壞的,由乙方負責更換或折價賠償,物品正常使用所產生的`磨損除外。
4、甲方負責提供“_______卡”智能管理系統設備用於餐廳消費服務,並有維護系統的義務。
5、負責提供水電供應,如遇到停電、停水等情況,甲方應提前通知乙方,積極協助乙方提供正常服務。
6、甲方應儘量保持就餐員工人數穩定,儘量維持員工總數不低於_____人;每餐前能夠提供就餐人數的,應儘量提供,以方便乙方合理安排經營;因甲方用餐人數低於_______人數時,甲方應適當給予乙方適當補貼,節假日及甲方非正常生產情況下除外。
7、有權對餐廳的主要原料,如米、面、油、肉、食鹽等的採購渠道進行監督檢查,乙方應積極配合提供食品物資品種、規格、品牌、產地、供應商等相關資料和信息。
8、甲方有權對乙方的獨立經營進行檢查,一旦發現乙方有對外轉包或委託他人經營的行爲,甲方可提前解除合同,也可對乙方做出___萬元的罰款,同時有權要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉包關係,並負責在三日之內清退出餐廳。
9、甲方在條件允許的情況下爲乙方提供餐廳員工住宿援助,具體情況雙方另行約定。
四、乙方的權利與義務:
風險提示:
承包人可以作爲法定代表人,但是必須約定製約機制,否則承包人有經營權、用人權、財務權,權利大到極致就沒有監督,必然出現混亂。股東會和董事會必須繼續發揮作用,切不可因爲承包經營而退出。股東對於重大股權,比如公司改制、增減股、分立、合併、兼併、重大投資、應經方向大的變化等等,這些股東權益不能擅自放棄或承包。
此外,公司印章一般會交給承包人保管,但是這樣容易後患無窮,爲了防止虛假合同、虛構債務等等,最好公司設專人保管印章,反所簽章之文件,必須有承包人或承包人制定的人簽字並留備份。
1、乙方有權在承包經營範圍內進行自主經營,自負盈虧。有權自主決定食品物資採購、加工、勞動用工、財務等經營事項。
2、乙方須強化餐廳內部衛生安全措施,確保餐廳安全衛生。
應嚴格按照國家有關飲食衛生標準執行各項操作,出現問題應即時向甲方報告,及時做出急救措施。安全衛生包括但不限於工作安全、食品安全、人員安全等,由此產生的一切責任由乙方自行承擔。
3、乙方尤其注意做到以下安全衛生:
(1)食品物資存放。
必須通風、乾燥、乾淨衛生、整齊有序,安排專人負責定時清潔。注意防盜、防火、防蟲害,定期殺蟲、滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴格餐具衛生洗刷、消毒,每次餐具檢查的合格率應達到100%。
(2)廚房衛生。
爐竈、蒸櫃等廚房設備每天清潔,抽油煙系統定期清潔。工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗乾淨。定期清洗冰箱、雪櫃,保證清潔衛生。每週必須對餐廳進行一次徹底的衛生大掃除,範圍包括:倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施設備:包括門窗、天花板、地面、牆壁、牆角、燈管、插座、開關、竈具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持乾淨、標識明確並加蓋,按時清理。
(3)餐廳衛生。
開餐前餐廳內的桌椅必須保持乾淨,檯面無飯粒菜渣、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面乾淨無油污,開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。餐廳內的牆面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網,風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持乾淨。每週2次大掃除,用清潔劑清洗檯面、地面,儘量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具,不得亂放亂扔,剩菜、剩飯要及時運走,保證餐廳無異味。爲了防滑,特別是雨雪天,各排隊口、入口、出口應採取防滑措施,防止員工摔傷。
4、確保飯菜花色品種多樣,滿足職工就餐需求,不斷提高餐食質量、服務質量。
5、向甲方提供企業營業執照、法人授權委託書以及經營本餐廳的衛生許可證等資料,以供甲方備案,並按照當地政府要求辦齊相關證照並繳納相關費用。
6、乙方不得中途無故終止協議,如確須終止協議,乙方應提前二個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,承包費、押金一律不退,乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。
7、承包期滿前一個星期前甲乙雙方清點財產,若有損壞將在財產押金中扣除或折價賠償。
五、餐廳用工管理:
1、承包餐廳的用工由乙方根據《勞動法》等相關法規自行招錄管理,工作人員的身份資料和登記信息應向甲方提供一份,除行政管理和財務人員外,乙方食堂工作人員必須取得相關《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛生工作,並制定相應的管理措施。
2、甲方若在工作中發現乙方工作人員服務意識差,品質低下,甲方有權要求乙方進行批評教育、調離原崗位或調出在甲方的單位。
3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外,還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產經營的行爲,否則,甲方有權按照甲方的管理制度進行處罰。
六、費用結算與支付辦法:
1、甲方每天正常班下班前(下午_____前)與乙方覈對就餐卡消費金額並共同簽署,甲方按照員工餐卡實際消費金額每半個月向乙方結算一次。
2、乙方每半年向甲方繳納管理費一次,每次繳納_____元整,每次在下一半年度前繳納。
3、承包經營期間,乙方承包經營期間的管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方自行承擔。乙方按實際發生額(按政府等有關部門對甲方結算價格)向甲方按月進行現金或支票結算,繳款時間爲在收到甲方通知的五個工作日內(法定節假日順延),逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。
七、承包經營考覈:
1、甲方定期組織對乙方經營狀況進行監督審覈,乙方對甲方提出的問題和乙方存在的違約行爲,應及時加以整改和糾正。如未能及時改正的,甲方有權視情況給予警告、罰款處罰,直至解除合同。發現乙方經營淨利潤率高於約定標準時,有權要求乙方在後續經營過程中調整;如乙方多次違反拒不改正時,甲方也有權終止合同。
2、甲方有權在公開公正的前提下進行員工滿意度調查。
調查由甲方工會委員會或後勤管理部每半年組織一次,乙方也可派人蔘加,調查的員工範圍不低於就餐員工數量的20%。調查在公平公開的前提下采用記名投票方式進行,乙方有知情的權利。員工滿意度連續3次在75%以下,公司將有權解除本協議並沒收全部押金。乙方應在接收到甲方收回承包經營權的五個工作日內完全撤出,逾期按每天_____元賠償甲方的損失。員工滿意率連續3次在75%以上,甲方將優先考慮與乙方續約。
八、協議變更與爭議解決:
1、本協議履行期間,確有必要變更協議,一方至少提前30日向對方書面提出,雙方協商解決。
2、因執行本協議而引起的一切爭議,由雙方本着平等友好、互惠互利的原則協商解決。協商不成時,由甲方所在地人民法院訴訟解決。
九、協議期限:
期限暫定爲一年,即自______年___月___日至______年___月___日爲止。合同期滿,同等條件下,乙方享有優先續約權。
十、其他:
1、本合同經甲、乙雙方簽字蓋章後,即具有法律效力。未盡事宜,雙方另行協商。
2、本合同一式貳份,甲、乙雙方各執一份。
甲方:(加蓋公章)__________________
代表:________________________________
乙方:(加蓋公章)__________________
代表:________________________________
____________年_________月___________日
甲方:
乙方:
經過協商甲方將食堂的服務管理外包給乙方,爲明確雙方的權利義務,訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。
第一條 外包物
_________有限公司食堂,包括附帶的餐具、用具。
第二條 管理營業方式
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水、電、暖及燃料。
2、乙方負責廚房設施的維護,若發現人爲破壞乙方需照價賠償。
3、甲方自行負責米麪、疏菜、肉、調味品、飲料及用具等原材料的採購供應和庫房管理。乙方負責根據甲方的要求爲甲方提供所需的各項服務。
4、乙方自行安排廚房員工及服務人員,並負責員工的工資及福利待遇。
5、外包期內如必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方領導同意後由甲方購置,費用由甲方負擔。
第三條 公司員工用餐時間及伙食標準。
1、用餐時間:
午餐:
晚餐:
夜宵:
2、伙食標準:_________元/餐/人。
第四條 服務外包期限、外包費及結算方式
合同期限二年,自_________年_______月_______日起,至_________年_______月_______日止。合同期滿,本合同自動解除,如雙方願意繼續合作,可續約,但需另行簽定合同。甲方每月付乙方外包費_________元。
第五條 甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)甲方按合同規定監督乙方管理營業、履行合同,並做好協調工作。
(2)甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,並有權要求乙方及時整改。
(3)甲方可根據實際需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應於積極配合,並須準時開餐,做到飯熱菜香。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環境的清潔等。
(2)乙方外包的食堂以服務公司爲唯一目的,不可營利,不允許對外營業,不準改變用途,不準轉包。
(3)要做到環境優雅、食品衛生,質量精,秩序好,並注意做好勤儉節約工作,確保公司安靜、安全。
(4)自覺服從甲方的管理,並接受主管部門的監督和指導。
(5)保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時用餐。並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
(6)合同期內,食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,並依照相關法律追究責任。
(7)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗,要做到穿着整潔、文明禮貌、熱情服務。
(8)餐後認真清洗餐具做好消毒工作,並做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
第六條 違約責任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2、本合同簽訂後任何一方不準單方擅自終止合同,如確需提前終止合同,應提前_________天書面通知對方,對方同意後,可解除合同,但需支付違約金_________元。
第七條 合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償(自然損耗除外)。
第八條 其它條款
1、本合同一式二份,簽約雙方各執一份,經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
2、本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向_________市人民法院提出上訴審理。
3、本合同如有遺漏和未完善之處,可在補充協議中明確,補充協議作爲本合同的組成部分,具有同等的法律效力。
甲方:
甲方代表人(簽署):
年 月 日
乙方:
乙方代表人(簽署):
年 月 日
甲方:
乙方:
根據《勞動法》和有關規定,甲乙雙方經平等協商一致,自願簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。
第一條 本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日終止。 其中試用期至_____年_____月_____日止。
第二條 乙方擔任________________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病,應及時向甲方報告,並即時脫離工作崗位。
第三條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生,食品安全衛生,服務規範,職業道德,職業技能,甲方規章制度方面的培訓。
第四條 甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定爲乙方提供必要的安全防護設施,發放必要的勞動保護用品。
第五條 甲方加強安全生產管理,建立,健全安全生產責任制度,完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度,嚴格實施崗位質量規範,質量責任以及相應的考覈辦法。
乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度,防止服務質量事故。
乙方違反服務規範,勞動紀律及甲方規章制度,出現服務質量事故,甲方可以根據規章制度的規定進行處理。
第六條 甲方採用以下形式向乙方支付工資:
(一)月工資____元,試用期間日工資____,上班時間2個月以下按學生工對待,甲方向乙方支付工資的時間爲每月______日
(二)簽訂合同滿一年的員工,根據企業經濟效益春節前享受全勤獎待遇。第七條 乙方違反服務規範,質量管理規定及操作規程等規章制度,應按甲方相應規定承擔責任。
第七條 乙方有下列情形之一,甲方可隨時解除本合同:
(一) 在試用期間被證明不符合錄用條件的;
(二) 有偷拿財物、賭博、吸毒、打架鬥毆行爲的;
(三) 嚴重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度,符合甲方解除勞動合同條件的;
(五)嚴重違反服務規範,損害消費者合法權益的;
(六)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;
(七)違反法律法規規定,被處罰拘留或勞動教養的;
(八)被依法追究刑事責任的。
第八條 乙方解除本合同,應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職,應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第九條 乙方在履行勞動合同期間,因個人失職給甲方造成損失的,應當承擔賠償責任。
第十條 雙方因履行本合同發生爭議,應當自勞動爭議發生之日起,60日內向甲方所在區縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的,可自接到裁決書之日起15日內向人民法院起訴。
第十一條 本合同未盡事宜或與國家,北京市規定相悖的,按照有關規定執行。
第十二條 本合同一式二份,甲乙雙方各執一份。
甲方(公 章): 乙方(簽字或蓋章):
法定代表人或委託代理人:
(簽字或蓋章)
簽訂日期: 年 月 日
甲方:
地址:
聯繫電話:
乙方:
地址:
聯繫電話:
爲進一步規範企業食品及食品原料採購行爲,確保食品及食品原料採購做到公平、公正、公開、採購的食品價格合理、質量符合食品安全要求,根據平等自願和誠實信用的原則,經甲、乙雙方協商,特簽訂購銷合同,供甲、乙雙方共同遵守。
一、供貨商相關資質
乙方需向甲方提供本企業的《營業執照》、《食品流通許可證》、《衛生許可證》和法定代表人身份證複印件,並交驗原件,同時加蓋乙方公章。
二、供貨數量、時間、價格、地點供貨數量
1、視甲方的加工、烹飪需求而定,採購時,甲方提前_____天通知乙方,乙方如不能及時供貨,須及時告知甲方。
2、供貨時間:
每天上午____:____———____:____。
每天下午____:____———____:____。
3、供貨價格:乙方每週報價一次,價格應低於當週市場價格,同時不得高於本市餐飲企業所購同類同等食品及食品原料價格。
4、交貨地點:乙方將供貨送至甲方食品庫房。
三、供貨質量與數量保證
1、乙方向甲方承諾,不得提供下列食品:
(1)用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質,或者用回收食品作爲原料生產食品。
(2)不符合食品安全標準的食品。
(3)腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
(4)超過保質期的食品。
(5)國家爲防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。
(6)未經過安全性評估的食品。
(7)無標籤或標籤、說明書不符合《食品安全法》規定的預包裝食品、食品添加劑。
(8)添加了藥品的食品。
否則,由此產生的經濟損失由乙方負責承擔,並負相應的法律責任。
2、乙方所提供的食品,由甲、乙雙方逐樣過稱,淨重量誤差範圍不得超過±3﹪,如發現有不足稱的,則當批貨物按抽樣平均重量計算。
3、驗收時,如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品,乙方自行回收。
四、貨款結算支付
乙方供貨送交甲方倉庫,經驗貨人對數量與質量進行初步驗收後,由乙方出具兩聯制銷售發票或銷貨單據,貨款在雙方協商的時間結算支付。
五、相關責任賠償
1、甲方如因食用乙方所提供食品導致發生食物中毒,經有關單位鑑定原因屬實後,乙方除承擔全部醫藥費、賠償費用,同時承擔全部法律責任。
2、如在日常監督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現象,一切損失及相關處罰由乙方承擔。
3、乙方如應承擔經濟法律責任,不受本合同期限制約。
六、爭議解決
本協議發生糾紛,甲乙雙方應及時協商解決,協商不成時,任何一方均可向協議簽訂地人民法院提起訴訟。
七、合同生效與終止
1、本合同一式_____份,甲、乙雙方各執_____份,自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2、本合同自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
甲方(簽章):
簽訂日期:_____年_____月_____日
簽訂地點:
乙方(簽章):
簽訂日期:_____年_____月_____日
簽訂地點:
餐館勞動合同
甲方:8號廚房
乙方:
根據《中華人民共和國勞動合同法》以及相關法律、法規的規定,經甲、乙雙方本着平等自願的原則,協商一致,共同簽訂本合同。
一、勞動合同期限
本合同期限爲一年,自______年____月____日起至______年____月____日止。
二、勞動報酬
甲方每月支付乙方工資,月工資爲______元,於次月_____日前發放(預留第1月半月工資,在合同解除時結算)。
三、管理制度
1、自覺遵守店規店紀,要講文明、講禮貌,要積極進取,愛崗敬業,善於學習,掌握技能。
2、要着店裝上崗,要儀表端莊,舉止大方,規範用語,文明服務,禮貌待客。
3、工作時間不準離崗,有事必須請假。
4、在工作之餘發生意外傷害後果自負,夜不歸宿或發生違法行爲本店概不負責。
四、衛生制度
1、公用餐具應每日清洗,餐具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
2、服務員每天要按程序、按規定和要求清理餐廳衛生,要認真細緻,管理好餐廳的物品。
五、考勤制度
1、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。
2、請假1天扣除當日全額工資,曠工1天扣除3日全額工資。
六、獎罰條例
1、上班遲到、早退,每次扣除10元。
2、對份內的工作出現拖延、不予理睬、粗心大意,造成損失者,每次扣除20元。
3、員工之間發生打架鬥毆事件,每人扣除200元,後果自負。
4、對於工作突出的員工,年底給予獎勵。
七、勞動合同的變更、解除和終止。
1、乙方若要求解除勞動合同,應提前30日通知甲方,得到甲方同意後批准方可解除。
2、如合同期未滿,乙方自行解除合同,甲方將不予發放當月工資及預留的15天工資。
本合同自甲乙雙方簽字之日起生效,本合同一式二份,甲乙雙方各執一份。
甲方簽字: 乙方簽字:
簽訂日期: 年 月 日
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