餐飲崗位職責(15篇)
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在學習、工作、生活中,很多地方都會使用到崗位職責,崗位職責是組織考覈的依據。那麼相關的崗位職責到底是怎麼制定的呢?以下是小編爲大家整理的餐飲崗位職責,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
餐飲前廳經理 北京鮮魚口飯莊有限責任公司 北京鮮魚口飯莊有限責任公司,鮮魚口飯莊 職責描述:
1、協助店長做好餐廳日常營運;
2、 通過計劃的制定和執行,達成餐廳在顧客滿意,營業額成長,利潤管理,人員發展四個方面的目標;
3、餐廳財務制度執行,固定資產管理以及餐廳人事管理;
4、在餐廳層面負責對外溝通以及周圍社區關係維護,進行單店企劃活動的策劃和執行,提高品牌形象;
任職要求:
1、擁有大專以上學歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經驗;
2、熟悉餐廳營運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統工具;
3、良好的溝通技巧、優秀的執行力和組織協調能力;
職責描述:
1、全面負責公司全部運營管理工作,根據公司對各區域直營分店的近期和遠期目標,結合公司財務預算,組織編寫營銷企劃方案並實施。
2、組織制定各直營分店年度、季度、季節性營銷計劃,組織重要公關營銷、品牌推廣活動實施方案及預算提交總經理審批。
3、按公司要求並結合當地市場策劃營銷宣傳活動,各直營分店個性化營銷,在當地宣傳公司理念,樹立公司形象。
4、組織編寫營銷效果分析報告向公司董事長彙報。
5、每週主持市場營銷動態分析會,根據公司各直營分店營業狀況結合市場競爭發展狀況等提出改進方案及實施;擬訂下一步營銷計劃,調整方案上報總經理審批。
6、根據公司規劃制定合理的線上與線下整體運營推廣及營銷策劃方案,搭建公司線上與線下整體運營體系。
7、收集、分析和總結市場信息,結合文化產業與電子商務發展趨勢,策劃開展各類推廣活動。
8、根據公司發展方向與經營理念,制定整體運營策略與方案,帶領運營團隊完成公司下達的各項指標和任務(包括營收、利潤、庫存週轉、會員發展、會員活躍度等),確保大部分門店與電商平臺的經營目標的達成。
9、全面負責各區域店面的前廳及後廚管理工作;並制定相應的運營管理制度。
10、保持公司標準化體系、執行統一制度,發佈和完善公司各類標準作業手冊並組織監督、指導區域內各分店各項標準。
11、組織學習公司相關部門的編制,評審個分店營運的標準手冊,並按照標準化體系要求統一管理;依據公司各類作業手冊的要求,組織督導實現標準作業手冊的動態完善;檢查區內各店經營部門的各項作業流程及標準的執行,提供及時的諮詢、收集反饋信息。
12、負責各分店下屬經營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。
13、審批各分店店長的工作計劃,對各分店店長進行監督、指導、培訓;每週對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業知識的培訓;審批下屬部門主管的個人工作總結,並提出指導意見。積極輔助總經理對下屬部門經理的挑選、任命。
14、組織彙報各分店問題的整改意見,下達分店整改意見並監督實行情況。
15、組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會。
16、協助拓展部做好政府部門、合作伙伴、媒體、大客戶的接待與日常關係維護。
任職要求:
1、10年以上餐飲經驗,4年以上同崗位管理經驗,精通連鎖運營管理體系的建設,瞭解招商版塊;
2、有新店開發經驗,對選址、裝修、員工培訓有一定的經驗;
3、在團隊管理方面有很強的領導技巧和才能,具有較強的公關、組織、溝通協調、計劃與執行能力;
4、有高度的事業心和責任感,有大局意識。
5、知名連鎖餐飲企業優先錄用
6、年齡40歲以內,接受創業平臺 職責描述:
1、全面負責公司全部運營管理工作,根據公司對各區域直營分店的近期和遠期目標,結合公司財務預算,組織編寫營銷企劃方案並實施。
2、組織制定各直營分店年度、季度、季節性營銷計劃,組織重要公關營銷、品牌推廣活動實施方案及預算提交總經理審批。
3、按公司要求並結合當地市場策劃營銷宣傳活動,各直營分店個性化營銷,在當地宣傳公司理念,樹立公司形象。
4、組織編寫營銷效果分析報告向公司董事長彙報。
5、每週主持市場營銷動態分析會,根據公司各直營分店營業狀況結合市場競爭發展狀況等提出改進方案及實施;擬訂下一步營銷計劃,調整方案上報總經理審批。
6、根據公司規劃制定合理的線上與線下整體運營推廣及營銷策劃方案,搭建公司線上與線下整體運營體系。
7、收集、分析和總結市場信息,結合文化產業與電子商務發展趨勢,策劃開展各類推廣活動。
8、根據公司發展方向與經營理念,制定整體運營策略與方案,帶領運營團隊完成公司下達的各項指標和任務(包括營收、利潤、庫存週轉、會員發展、會員活躍度等),確保大部分門店與電商平臺的經營目標的達成。
9、全面負責各區域店面的前廳及後廚管理工作;並制定相應的運營管理制度。
10、保持公司標準化體系、執行統一制度,發佈和完善公司各類標準作業手冊並組織監督、指導區域內各分店各項標準。
11、組織學習公司相關部門的編制,評審個分店營運的標準手冊,並按照標準化體系要求統一管理;依據公司各類作業手冊的要求,組織督導實現標準作業手冊的動態完善;檢查區內各店經營部門的各項作業流程及標準的執行,提供及時的諮詢、收集反饋信息。
12、負責各分店下屬經營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。
13、審批各分店店長的工作計劃,對各分店店長進行監督、指導、培訓;每週對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業知識的培訓;審批下屬部門主管的個人工作總結,並提出指導意見。積極輔助總經理對下屬部門經理的挑選、任命。
14、組織彙報各分店問題的整改意見,下達分店整改意見並監督實行情況。
15、組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會。
16、協助拓展部做好政府部門、合作伙伴、媒體、大客戶的接待與日常關係維護。
任職要求:
1、10年以上餐飲經驗,4年以上同崗位管理經驗,精通連鎖運營管理體系的建設,瞭解招商版塊;
2、有新店開發經驗,對選址、裝修、員工培訓有一定的經驗;
3、在團隊管理方面有很強的領導技巧和才能,具有較強的公關、組織、溝通協調、計劃與執行能力;
4、有高度的事業心和責任感,有大局意識。
5、知名連鎖餐飲企業優先錄用
6、年齡40歲以內,接受創業平臺
督導服務員的管理,全面負責爲客人就餐時提供各項優質服務。督導服務員的管理,全面負責爲客人就餐時提供各項優質服務。
1營業時,服務員佈置任務。營業時,服務員佈置任務。協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
2協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。營業時帶頭爲客人服務,
3營業時帶頭爲客人服務,確保服務員按服務程序與標準爲客人服務。
4對特殊及重要客人給予關注,介紹菜單內容及推薦特色菜點,對特殊及重要客人給予關注,介紹菜單內容及推薦特色菜點,並回答客人問題。做好客情維護,處理客人投訴。回答客人問題。做好客情維護,處理客人投訴。瞭解員工的思想動態,並及時做思想工作。
5瞭解員工的思想動態,並及時做思想工作。開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用品供應及設備、
6開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用品供應及設備、設施的完好情況。並填寫檢查紀錄。完好情況。並填寫檢查紀錄。情況負責餐廳的用具的補充並填寫提貨單、採購申請。
7負責餐廳的用具的補充並填寫提貨單、採購申請。
8每日停止營業後,負責全面檢查餐廳,並填寫營業報告。每日停止營業後,負責全面檢查餐廳,並填寫營業報告。定期組織組長、服務員、領位培訓。
9定期組織組長、服務員、領位培訓。在營業期間發現有客人投訴應及時向經理彙報。
10在營業期間發現有客人投訴應及時向經理彙報。完成直接上級交辦的其他事宜。
11完成直接上級交辦的其他事宜。
1、成立餐銷團隊,並完善薪資及提成獎勵方案。
2、在餐飲總監的領導下,制定整體餐飲部年度,月度,臨時營銷策劃方案和預算。
3、制定銷售計劃,帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。
4、和飯店銷售部保持密切的聯繫,有關於會議,展覽,包價等進行共同促銷。
5、根據餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求,指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃
6、協助落實各項工作計劃和經營預算,有步驟地開發潛在的客源市場。
7、提供參考預算方案,提出銷售目標建議。
8、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,歸納和分析的實際操作工作。
9、督導銷售人員的日常工作,完成具體的銷售指標,明確不同時期的銷售重點。
10、向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態。
11、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,並組織實施培訓,提高銷售人員的素質。
12、處理餐銷部的日常事務,完成餐飲部總監交辦的其他工作。
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、督導服務員認真做好服務工作;
3、及時跟蹤、檢查檯面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解,及時催菜;
5、餐後組織服務員及時清檯,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
餐飲主管崗位職責14
1、督導完成中餐廳日常經營工作,檢查員工出勤和儀表儀容。
2、加強現場管理,及時發現和解決服務中出現的問題。
3、完成部門經理下達的工作任務,並對部門經理負責。
4、檢查中餐廳設備情況,建立物資管理制度,做好維護保養工作。
5、主動與客人溝通,採取正確的方法處理投訴。
6、定期召開員工會議,組織員工培訓工作,並對員工進行考覈。
7、參加部門每天的例會,並與廚房建立好關係,進行統一協調。
8、按照餐飲部的工作計劃,完成本餐廳的各項指標和日常運轉工作。
一、食品採購:
1、由倉管部根據各營業點需要,訂出各類正常庫存貨物的月度使用量,交總經理審批,然後交採購部計劃採購,另由倉管部根據食品部門的需要情況,定出各類物資的最高存量和最低存量;
2、爲了加強採購工作的計劃性和提高工作效率,各類貨物基本採取定期補給的方法;
3、大米、麪粉(含麪粉乾製品)、進口餐料、酒類、乾貨等可每月進貨一次;
4、糖、飲料可每15天進貨一次;
5、油類、調類品類、箱裝凍品可每週進貨一次;
6、鮮活類及米麪溼製品可不做庫存,每天根據飲食部門之訂貨計劃如數採購;
二、食品請購:
1、倉管部的正常庫存補充計劃,須根據該部制定並經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單,提前十天交採購部審批後進行採購;
2、每日進貨的鮮活類,由主廚於進貨前一天的晚上8:00前填好的請購單送交採購部採購(特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存);
3、計劃外的急購申請,須由使用部門向倉管部門填制請購單,由總廚簽字批准後,交採購部及時辦理;
4、非採購部人員對供貨商下達的採購指令,一律無效;
三、定價:
1、屬於倉管部正常庫存的貨物採購,採購員須將三家以上報價(人民幣)報酒店總經理審定後方可辦理;
2、乾貨、海味、糖、油、面及其製品等,每月一次定價,方法如上;
四、採購:
1、採購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買;
2、食品採購人員落實採購計劃後,須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部,以便倉管部驗收;
3、驗收手續按倉管部和管理細則辦,倉管部應及時將驗收情況通知採購部以便及時處理,保證供應;五、退、換貨:
4、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料,如發現規格、數量、質量問題,應拒絕收貨;
5、如需退、換貨的,由倉管員填寫“商品驗收報告”後交採購部辦理退貨手續,鮮活類貨物如發現問題,應儘量在當天內提出,逾期由廚部、倉管部負責;
6、所有物料驗收合格並辦妥進倉手續後,所發生的`質量、數量、規格等問題,由倉管部負責處理;
五、新貨物料樣品簽定:
1、總廚如需要某種新的貨物或原料,須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期,交倉管部批轉採購部;
2、總廚認可後,交採購人員辦理;
六、物資採購:
1、由使用部門根據營業上的需要,提出購買物品的名稱、規格、型號、數量,並說明此物品是一次性使用或今後長期使用計劃情況;
2、填寫請購單,由部門經理簽名後呈總經理審批轉交採購部辦理;
3、定價、退、換貨處理方法同食品採購相同。
餐飲部經理的崗位職責
一、職權:
1、對行政總廚、各餐廳經理、各出品部門大廚進行考勤、考績。根據他們 管理的情況,有權進行表揚或批評,獎勵或處罰。
2、有權向總經理建議任免上述管理幹部,有權任免領班以下的管理人員。
3、根據本部門的實際情況和工作需要。有權增減員工和調動下屬的工作。
4、有權向下級下達工作和生產任務,向他們髮指示。
5、有權處理餐飲部內部的一切日常業務和事務工作。
二、職責:
1、對總經理負責,負責餐飲部的全面工作。
2、貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示,對飲食的經營好差負 有重要的責任。
3、制訂飲食部的營業政策、計劃。
4、主持日常飲食部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協 調一致地順利進行。
5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標。審閱餐飲部各單位每天的營業 報表,進行營業分析,作出經營決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量,創制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成 本標準。
8、參加總經理召開的各部經理例會、及業務協調會議,建立良好的公共關係。
9、對部屬管理人員的工作進行督導,幫助他們不斷提高業務能力。
餐飲部經理業務要求:
1、餐飲部經理屬酒店高層管理人員,要求對酒店業務的熟悉程度和管理水 平同總經理一樣。
2、熟悉餐飲部門的業務,善於進行工作策劃,善於進行業務推廣和市場銷 售。
3、餐飲部門在飯店裏是直接對客人面對面服務的一個部門,客人流量大, 口味和要求複雜,服務持續時間長,要求高,作爲餐飲部經理要熟悉和掌 握這項工作的規律和特點,認真督導管理人員和員工做好服務工作。
餐飲部經理工作內容:
1、瞭解和掌握下屬各部門的情況,包括營業情況、員工的素質及技術情況, 有的放矢地搞好管理工作。
2、制定所管部門的工作計劃,對各部門的工作進行督導。
3、抓好服務質量:
(1)巡查各餐廳及出品部門,進行工作指導,發現問題及時解決。
(2)在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細緻的檢查, 發現問題或不妥之處要及時改正。
(3)檢查各工種員工是否按操作規程進行工作,檢查他們的儀容、工作效 率、技術的熟練程度、服務態度,督導他們保持較高的服務水準。
(4)與行政總廚抽檢食品質量。
(5)經常徵求賓客對服務及食品質量的意見;妥善處理客人的投訴。
4、加強物資管理,提高經濟效益。
(1)瞭解和掌握食品原材料的市場價格,指導進行食品原材料的採購;根據飲食業的旺淡季指導增減食品原材料的進貨額,避免脫銷或積壓,造 成損失或浪費;熟悉庫存情況。
(2)指導生產部門和食品部加強食品的管理,不要讓食物發生黴壞變質。
(3)控制食品原材料及飲料的標準、規格和要求,控制成本和毛利率。
5、加強職工隊伍的教育和培訓工作,提高從業人員的素質。
(1)教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理,培養和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。
(2)瞭解和掌握職工的思想狀況,工作表現、業務水平和家庭狀況,有針 對性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實際問題和困難,使他們 有歸宿感、責任心和事業心。
(3)抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作,對他們嚴格培 訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證。
6、按照食品衛生法規定,嚴格遵守衛生管理制度。制定個人,崗位,操作 等方面的衛生標準,實行定期和不定期的衛生檢查,保證客人的飲食安全。
7、注意檢查娛樂場所的治安安全保衛工作。保證客人在娛樂活動中的安全。
1、 牢記和遵守酒店一切規章制度。
2、 按規定着裝配牌,着裝整潔大方,守時禮貌,快捷服從指揮。
3、 營業前負責吧檯內一切準備工作,負責當日盤點,並開出領貨單,請主管簽字確認。
4、 負責去庫房領足酒水。
5、 接受酒水訂單,爲賓客準備好各類酒水。
6、 負責妥善保管賓客存放在內的烈性酒、及其它物品。
7、 負責擦淨所有杯具及用具,做好衛生工作。
8、 保存所有酒水訂單,並及財務以備覈查。
9、 保養吧檯內設備,如有破損及時填寫維修單。
10、 和顧客、上級保持良好關係,及時做好酒水日報表。
1、完成年度、季度、月度市場活動策劃與規劃的制定;
2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執行工作;
3、負責各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作;
4、把控市場活動效果,對結果負責,有效達成部門市場活動的目標;
5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作,整合各種活動需求並進行方案策劃與推行;
6、負責檢查督促各門店企劃、營銷活動的執行情況;
7、負責各種活動文案設計的審覈、製作及物料跟蹤;
8、負責有關市場部的推廣費及廣告租賃費等相關費用的請款提報;
10、上級領導交辦的其他工作任務。
崗位職能:
1、負責餐飲項目環境分析,提供環境分析報告;
2、負責市場運行情況調查,競爭對手的研究分析以及相應對策的研究制定等工作,爲營銷活動和策略提供依據;
3、負責研究餐飲渠道內市場環境、進行市場調查活動,爲餐飲渠道市場開發提供開發策略與指導方案;
4、審覈市場推廣方案,並指導營銷部門執行;
5、對項目區域進行市場活動策劃,並進行審覈與指導,以加強區域內市場活動的可行性並達到預期效果;
6、負責制定針對餐飲渠道的市場營銷策略的研究,並制定相關的品牌推廣活動,優化渠道內產品推廣行爲,併爲銷售部門提供相關參考依據;
7、負責品牌定位與核心控制原則在營銷活動中的實施,並進行監控;
8、負責策劃和實施餐飲渠道內品牌塑造活動;
9、制定餐飲企劃的規章制度並監督實施。
任職要求:
1、28-38歲,本科及以上學歷;市場營銷相關專業;
2、從事營銷/市場類工作5年以上,有在知名企業市場部擔任相同崗位的成功經驗;
3、多品牌的成功運作經驗;
4、良好的管理、溝通、協調、整合能力;
5、高度的市場敏感度,市場研究、分析能力和市場方案企劃能力;
6、熟悉市場運作各個環節;
7、具備客戶關係管理、財務、市場營銷等方面的知識和經驗;
8、熟練使用各項辦公軟件。
崗位職責:
1、根據公司的發展規劃,制定產品與工藝研發方向及發展規劃,編制公司技術發展規劃、年度產品研發計劃、工藝改進計劃和研發預算;
2、根據公司戰略和市場情況,負責新產品的研製開發及新工藝設計;
3、持續優化或改善現有產品配方、口味及生產工藝,提高產品質量,降低生產成本;
4、負責新產品工藝標準制定與培訓實施,負責原工藝流程改良;
5、負責研發過程中疑難問題的公關和相關組織、部門之間工作協調;
6、負責部門日常工作的督導工作、績效管理和人員管理工作;
7、負責上級交辦的其他事項。
任職要求:
1、大學專科以上學歷,食品技術相關專業,從事研發相關工作3年以上,其中擔任或現任同等任職經驗2年以上;
2、具備優秀的研發與項目管理能力和良好的判斷、決策、計劃與執行能力;
3、具有系統的研發思路與先進的管理理念,熟悉工藝研發和質量標準研究;
4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢,能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向,對關鍵技術有獨到見解;
5、視野開闊,具有良好的服務意識和創新開拓精神。
餐飲人事行政經理 曼尼陀(上海)貿易有限公司 曼尼陀(上海)貿易有限公司,曼尼陀,曼尼陀 此崗位代集團餐飲公司發佈
行政方面:
1、協助總經理做好綜合、協調各部門工作和處理日常事務;
2、協助參與並起草公司發展規劃的擬定年度經營計劃的編制及各階段工作目標分解;
3、負責彙總公司年度綜合性資料,組織起草公司綜合性的工作計劃、總結、報告、請示等文件。
4、負責組織公司通用規章制度的擬定、修改和編寫工作,協助參與專用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作;對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導,推進公司的管理。
5、負責宿舍、食堂管理制度擬訂、檢查、監督、控制和執行;
6、監督執行規章制度和勞動紀律,處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛生、安全情況進行定期及不定期檢查。
7、負責公司車輛調度、管理、維修、保養工作,監督各部門有計劃的安排用車,滿足公司業務用車的合理要求。
8、負責公司員工活動的策劃和組織。
9、負責並監督實施對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作。
人事方面:
1、負責公司人力資源工作的規劃,建立、執行招聘、培訓、考勤等人事程序或規章制度。
2、負責制訂和完善公司崗位編制,協助公司各部門有效地開發和利用人力,滿足公司的經營管理需要;
3、做好各崗位的職位說明書,並根據公司職位調整需要進行相應的變更,保證職位說明書與實際相符;
4、負責員工考勤審覈,負責加班的審覈工作,其它突發事件處理和領導交辦的工作。
5、負責審覈並按職責報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀律處分及內部調配、調入、調出、辭職、辭退等手續。
任職要求
專科以上學歷。有招聘管理等經驗
5年以上人力資源管理工作經驗。
僅限餐飲行業
人力資源管理理論基礎紮實;熟練使用相關辦公軟件。
較強的學習能力和責任心,能自我激勵,具備較強的獨立處理事務的能力。
僅限餐飲行業
此崗位代集團餐飲公司發佈
職責描述:
負責樂園籌建期餐飲場地技術參數提供和運營需求提資。
負責樂園餐飲場地建設的檢查和驗收。
負責制定樂園餐飲運營管理方案及其他管理報告。
負責餐飲運營團隊的組建。
負責所有餐飲運營團隊的招聘和培訓計劃。
負責帶領團隊順利完成商業運營相關工作,工作項目包括:
o園區餐飲業態策劃、招商及運營管理
o餐飲合作管理
o餐飲場地建築結構及設備提資
o餐飲業態銷售目標分解與達成
o餐飲業態活動制定與執行
o菜品設計及定價
o食品安全管理
o食品採購與庫存管理
制定餐飲業態的年度費用預算,並對預算執行情況進行控制和監督。
負責所有餐飲運營團隊的採購申請、合作洽談工作。
負責編寫和修訂餐飲運營標準、餐飲合作標準、食品安全標準、餐飲服務標準和其他相關文件。
其他餐飲管理相關工作。
任職要求:
統招本科以上學歷,管理學學士學位爲佳。
豐富的行業經驗可取代教育程度的需求。
10年以上大型主題樂園或度假區餐飲管理從業經驗,其中5年項目籌建經驗。
對樂園餐飲合作及餐飲運營方面有比較透徹的認知。
較熟練的英文口語表達及書寫能力。
具有國(境)外工作背景者優先考慮。
優良的溝通能力。
有效的任務管理和時間管理能力。
能感染和帶動集團各階層的員工。
能夠在保持客觀的心態積極傾聽。
能夠監管團隊也在高壓情況下有效執行工作。
對製作水平有高標準和要求。
1、負責幹調糧油貨品的驗收、入庫。
2、根據業務部單據,按客戶要求出庫幹調糧油商品,並分發到點位。
3、合理規劃庫房貨位
4、最低庫存時及時告知採購部備貨。
5、填寫幹調糧油庫房進銷存登記本。
1.爲我司茶飲(原料)醬料產品推廣提供產品技術應用與支持,做好產品應用的場景、配方及方案;
2.積極更新茶飲產品的應用配方,做好售前、售後跟蹤工作;
3.根據銷售/市場反饋信息及時做出市場流行產品的應用方案;
4.負責管理研發團隊日常工作。
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