鈴鐺一樣的堅果叫什麼
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鈴鐺一樣的堅果叫什麼,世界上的水果種類有很多,是生活中常見的水果有很多,大部分都是含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等,適量食用對身體有一定好處。以下分享鈴鐺一樣的堅果叫什麼?
鈴鐺一樣的堅果叫什麼1
外觀長的像鈴鐺的堅果是:夏威夷果
夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果營養成分極其豐富,其含油量高達60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2和氨基酸,有“乾果皇后”之稱的美味食品。
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,具有調節高血脂大鼠血脂水平的作用,含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
鈴鐺一樣的堅果叫什麼2
夏威夷果的功效與作用
保護血管、抗衰老、強筋壯骨
夏威夷果中含有豐富的單不飽和脂肪酸,可以降低血液中的密度脂蛋白脂固醇含量,可用於防治心血管疾病。夏威夷果中富含維生素E,能夠抵抗自由基,保護皮膚免受紫外線和污染,達到減少皺紋抗衰老的作用。夏威夷果中含有的油酸可以促進機體對鈣、磷、鋅的吸收,提高骨密度,預防骨質疏鬆。
注意事項
適宜人羣
心血管疾病患者、骨質疏鬆患者
禁忌人羣
消化不良者、過度肥胖者
不宜同食
瀉下藥
夏威夷果含有豐富的油脂,如果與瀉下藥同服,會增加潤腸功效,易出現頻繁腹瀉症狀。
食用方法
直接食用
用開果器撬開夏威夷果的外殼,取出裏面的果仁即可食用,夏威夷果的油脂含量較高,不宜過多食用,以免引起肥胖。
拌粥
夏威夷果去殼取出果仁後碾碎,將大米淘洗乾淨後煮粥,將夏威夷果果仁碎灑在粥上食用。
炒制
準備適量的鮮百合洗淨後剝成瓣狀,油鍋內油溫五成熱時倒入夏威夷果與腰果翻炒,炸至金黃色後倒入百合,加入適量食鹽調味即可。
鈴鐺一樣的堅果叫什麼3
夏威夷果的功效與作用:降低血壓、益智、潤腸通便、提高身體免疫力、防癌抗癌、提高骨密度
夏威夷果作爲堅果類的食物,在我們日常生活中非常常見,它的原產地並不在夏威夷,它也叫做澳洲堅果,是一種原產於澳洲的土著水果,現在在中國的雲南,西雙版納地區種植非常廣泛,它的營養價值非常高,那麼夏威夷果都有哪些功效與作用呢?
降低血壓
夏威夷果可以起到降低血壓,對於動脈硬化,還有一些心腦血管疾病有一定的預防效果,而且還可以調節血糖,雖然夏威夷果的油脂含量非常多,但是所含有的脂肪爲不飽和脂肪酸,可以綜合身體中的一些血脂和膽固醇,起到降低血壓的功效,是非常適合老年人吃一些的。
益智
而且夏威夷果中所富含的一些氨基酸等,還有助於青少年時期兒童腦部神經系統的發育,尤其適合孕婦,還有一些兒童使用,適當的吃一些夏威夷果,還可以起到益智功效。
潤腸通便
夏威夷果中所富含的油脂含量多所以說在一定程度上可以起到潤腸通便的效果,對於消化不良,便祕等有一定的改善功效,還可以增強腸胃的蠕動,排除我們身體中的一些毒素。
提高身體免疫力
適當的吃一些夏威夷果,還可以起到美容養顏的功效,它其中所富含的一些維生素,還有利於皮膚的潤滑,提高身體的抗氧化效果,提高身體免疫力。
防癌抗癌
夏威夷果還具有防癌抗癌的功效,因爲夏威夷果中的油脂還可以減少致癌物的繁衍,其中所富含的一些油脂,還有抗氧化劑,一些微量元素等都有一定的.作用。
提高骨密度
夏威夷果中的果油還可以促進我們身體,對於一些礦物元素,比如說鈣元素和磷元素的吸收,提高骨骼的質量,提高骨密度。
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夏威夷果的作用
夏威夷果營養成分極其豐富,(見上),有“乾果皇后”美譽的美味食品,食用部分是果仁。其功效主要爲:調節血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
動脈粥樣硬化、心血管疾病
動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一,動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油,不僅自身不含膽固醇,同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量
同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙鵰的雙向調節作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油爲什麼能預防心臟病的原因。
經醫學證明,夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外於1996年進行的一項研究中,16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間裏改吃夏威夷果油。結果,她們的血壓平均從161/94降到了151/85,舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
夏威夷果的功效
在經常食用夏威夷果油的人羣裏,各種癌症的發病率很低,特別是乳腺癌和胃腸系統的癌症的發病率明顯低於其他人羣。地中海地區由於食用夏威夷果油,肺癌的發病率比美國低50%。
研究發現,澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關。它們彼此協同作用,增強了保護效應。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
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