清蒸澳龍的做法和處理竅門
本文已影響1.81W人
本文已影響1.81W人
清蒸澳龍的做法和處理竅門,龍蝦是非常有營養的海鮮之一,很多人喜歡吃龍蝦,如今又到了吃龍蝦的季節,現在走在大街小巷隨處都可有看到賣龍蝦的`,以下分享清蒸澳龍的做法和處理竅門。
清蒸澳龍的做法和處理竅門1
鮮活澳龍,筷子插入尾部中間小孔放尿,用刷子洗乾淨外殼
剪掉小爪,蝦身中間砍兩半,去蝦線,打開頭部,去腮、胃囊,放入冰塊保鮮。蝦腦可做蒸蛋。
盤底鋪上泡軟的粉絲,蒜茸姜茸、少許料酒、適量鹽、雞精、生抽拌勻做醬汁,抹在蝦身上,冷水入鍋蒸,上汽12分鐘。
撒上蔥花,潑熱油。
清蒸澳龍的做法和處理竅門2
深海大龍蝦一隻,用刷子將其洗乾淨。
將其對半切開,抽掉大筋,把肉切成六小塊差不多。
冷水上鍋蒸15分鐘即可,看顏色變得真好看。
準備:蒜末多點,蠔油,生抽,少量鹽,料酒,薑末,芝麻油。油溫燒高,以上這些倒下去爆炒至香味四溢,注意油溫一定要高。
在蒸好的龍蝦上撒上蔥花,然後將爆炒好的高溫油倒下去,滋滋聲四起,美味的蒜蓉龍蝦就可以開吃了。
清蒸澳龍的做法和處理竅門3
龍蝦用刷子刷乾淨,去掉蝦頭前部分,和蝦線(自己家裏面吃乾淨點,也可以不用去)然後將水瀝乾
生薑切片,大蒜整瓣,小米辣切小圈,青椒切圈。黃瓜切塊,香菜洗淨切段
起火鍋內下油,放適量鹽燒熱
下龍蝦,迅速翻炒,至龍蝦全身紅透,加入蒜瓣,生抽,鹽,薑片繼續翻炒
加入十三香,(十三香的量看個人口味)八角繼續翻炒
加入啤酒(三斤龍蝦大概加了兩瓶不到的啤酒)蓋上鍋蓋悶煮大概幾分鐘左右
開蓋後可以先嚐一下味道是否足夠,不夠的話可以再加點鹽,或者生抽,這下可以將小米辣,青椒圈,黃瓜一起下入,並翻炒
最後加入香菜,大功告成~
這就是家庭版小龍蝦~~~
裝盤。開吃~~
蒜蓉澳洲龍蝦做法
螃蟹的做法清蒸,怎麼清洗
澳洲龍蝦的做法
清蒸鱸魚的做法大全:教你3種簡單的清蒸方法
椒鹽澳洲大龍蝦的做法
蒜蓉大龍蝦的做法大全竅門
芋頭蒸排骨的做法 芋頭蒸排骨的竅門
簡單蔬菜沙拉的做法和材料竅門
澳洲龍蝦怎麼處理乾淨
清蒸排骨的做法和步驟
蒸臉器有用嗎?詳解蒸臉器的好處和壞處
清蒸鱸魚的做法和步驟
蔬菜粥的家常做法和竅門
澳州大龍蝦做法
新鮮竹筍的處理方法和做法怎麼做最好吃
清蒸雞肉怎麼好吃又嫩竅門
清蒸螃蟹的做法和步驟
蒜蓉澳洲龍蝦的做法步驟
正確蒸螃蟹的方法竅門
香辣澳洲大龍蝦的做法
菜譜土豆的功效和做法竅門
五香薰魚的做法和配料竅門
蒜泥澳洲龍蝦的做法
清理狗毛的小竅門
家庭烤肉串的做法和配料竅門
澳洲龍蝦的4種做法步驟
清湯肉丸子的家常做法竅門
可樂雞翅的做法和步驟竅門
養生壺水果茶的做法和配方大全竅門
澳洲大龍蝦怎麼蒸最好吃
清蒸澳洲龍蝦竅門 清蒸澳洲龍蝦做法介紹
做好清蒸魚的小竅門-清蒸魚的做法
蒸螃蟹方法竅門