西米和什麼不能一起吃
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西米和什麼不能一起吃,大家對於我們的日常飲食應該都有一定的瞭解,絕大部分的飲食對我們的身體都是有一定的營養價值存在的,不同的食物營養成分有所不同,以下分享西米和什麼不能一起吃。
西米和什麼不能一起吃1
1、西米不能和榴蓮一起吃
西米和榴蓮是不能一起吃的,雖然榴蓮也是比較營養的一種水果佳品,但是榴蓮的氣味比較大,如果把榴蓮和西米一起吃的話,那麼會由於刺激性的氣味損失西米其中的營養成分,特別是將西米和榴蓮一起煮的話,會讓口感變差,所以西米和榴蓮是不能一起吃的,雖然不會造成什麼嚴重的後果,但是這種搭配方式不合適。
2、西米不能和動物內臟一起吃
西米也不能和動物內臟一起吃,很多人在吃西米的時候選擇吃一些動物內臟,認爲這樣會提升營養,其實這樣的做法是非常錯誤的,因爲西米中的營養如果和一些油脂高的食物結合在一起的話,不僅損失其營養,而且也會加重腸道的負擔,影響到自己正常的消化,所以西米和動物內臟不要放在一起吃。
3、西米不能和白酒一起吃
西米和白酒也是不能一起吃的,雖然西米有很高的營養價值,但是白酒是屬於刺激性的飲品,如果把西米和白酒混在一起吃的話,那麼會影響到自己的腸道消化,也會降低西米的營養價值,所以大家一定要注意,平時在吃西米的時候就不要喝白酒了,否則對自己的腸胃會造成一定的刺激,對健康是不利的。
西米的營養價值我們無可厚非,經常吃西米確實能補充營養,但要講究正確的搭配方法,要避免與以上介紹的這些食物一起吃,希望大家能夠重視。
西米和什麼不能一起吃2
西米是一種高碳水化合物食物,裏面含大量的澱粉,所以吃西米有很好的飽腹感,還能補充能量。在飲食搭配上,西米並沒有特別的'禁忌,幾乎可以和所有的食物同食。雖然如此,但不建議西米與刺激、油脂高的食物一起吃,營養和口感上面會大打折扣。
西米在未加工的時候是白色的,而煮熟之後就變成了透明狀,吃起來特別Q彈,常用作甜飲品製作。
吃西米的注意事項
1、西米的澱粉含量較高,其澱粉在人體中經過轉換變成葡萄糖會讓血糖升高,所以高血糖、糖尿病患者應謹慎吃西米。
2、西米在飲食搭配上沒有禁忌,但它更適合與油脂含量較低、無刺激性的食物一起食用,在營養和口感層面都更佳,和刺激類食物一起吃,會大大破壞西米的口感。
3、西米有很好的溫中健脾、助消化的作用,非常適合體質虛弱、神疲乏力、肺氣虛等人羣食用,可以改善疲勞,增強免疫力。
西米和什麼不能一起吃3
1、西米的功效
玉米有治脾胃虛弱和消化不良的作用;有健脾,補肺,化痰的功效,西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。
2、西米的營養價值
西米幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。
3、西米的簡介
西米又叫做西谷米,最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西谷米產於南洋羣島一帶,是取棕櫚科植物莎木的木髓部,用普通制澱粉法,經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半乾燥時,搖成細粒,再行曬乾,即爲西谷米,質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。
西米有小西 米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤 的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米的熱量表
熱量:358大卡
西米的選購
首先是看西米的質地。質量好的西米,顏色純白不含任何雜色,每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米,色澤黯淡無光,顆粒大小不均勻,且不夠飽滿。
其次是用手輕捻了。質地好的西米,捻揉的時候,是硬滑的,不容易破碎;而質地次一些的西米,揉一揉就碎掉了。
最後是看口感。質地好的西米,煮熟後透明度好,且不會糊成一團,吃起來有韌性,Q感十足;質地不好的西米,煮熟後不透明,有雜質,且容易糊成一團,有些還會有異味。
西米的保存
將西米放在乾燥通風處或者將西米裝在保鮮袋裏,放入冰箱。
4、西米的烹飪技巧
西米煮法:(適用於即煮即食)
第一步。先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
第二步。然後將西米倒入煮沸的開水中,要不停地攪到西米,煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點,則表明西米已煮熟。
第三步。若有必要,在煮的過程中也可加水,也可在將要煮透前,停火,封蓋,幾分鐘。
第四步。加糖、椰漿及雜果等配料後攪動,即可食用。
西米的作用
西米有健脾、補肺、化痰西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
5、西米的做法
木瓜西米羹
原料:
西米20g、木瓜100g。
調料:
牛奶100ml、冰糖10 顆。
做法:
西米用清水浸泡20分鐘,撈出瀝水木瓜去皮,去籽,去瓤,切小塊木瓜和牛奶放入鍋內,小火慢慢煮開加入150ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。熬煮過程中注意攪拌,避免西米粘鍋
功效:美膚
牛奶中蛋白質是構成乳房細胞的重要元素。西米能促消化,西米顆顆晶瑩剔透,入口爽滑,能使皮膚恢復天然潤澤。木瓜口味清甜,奶香濃郁富含多種營養元素,豐富的木瓜酶有利於乳腺發育,木瓜酵素中維生素A等養分能促進女性的激素分泌。木瓜顏色鮮亮。
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