白毫銀針如何保存
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白毫銀針如何保存,白毫銀針是白茶的一種,它營養豐富口感誘人,是很多人的最愛,但是它的保存是很有講究的,如果保存不當,白毫銀針就會變質,那麼白毫銀針如何保存?
白毫銀針如何保存1
1、白毫銀針貯存前要檢查水分
生活中並不是所有的白毫銀什都適合長期保存,那些水分含量高的白毫銀針保存時特別容易變質,因此在保存以前要檢查它的含水量,檢查時可用手捏一下茶葉,如果它能輕鬆變成粉末狀,就說明它的含水量低,可以貯存,如果用手一捏不會碎,則說明含水量高,需要儘快喝完不能久放。
2、白毫銀針能常溫貯存
白毫銀針這種茶葉可以在常溫的環境中貯存,最好貯存方法是把它放在可以密封的瓷罐或者錫製茶葉罐中,也可以把它放入到乾燥的保溫瓶中,放好以後一定要容器密封起來,這樣就能讓白毫銀針保存較長時間不變質。
3、白毫銀針低溫貯存
白毫銀針放在低溫的環境中貯存,可以保證其多年不變質,最好的保存方法就是把白毫銀針放在可以密封的保鮮袋中,密封好,放在冰箱的冷凍室內,低溫保存,可以在保持白毫銀針長時間不變質,也可以把密封好的白毫銀針放在冷藏室中,但是這樣它的貯存時間就會略短一些。
白毫銀針如何保存2
1、判斷其含水量
白毫銀針的成分是不太穩定的,在一般情況下很容易發生化學變化,也就是我們所說的茶變了。如果你打算要長期保存白毫銀針,建議最好先判斷一下其含水量,看看是否適合長期保存。如果白毫銀針的含水量太高,是不宜長期存放的哦,含水量越低則越適合長期存放。
判斷方法是,拿起一片白毫銀針茶葉用手輕輕捏一捏,如果變成粉末狀說明其含水量比較低,適合儲藏。反之,如果捏一捏以後依然是完整的茶葉,則不太適合存放哦!
2、環境要乾燥
存放白毫銀針的環境一定要乾燥,並且不能有其他異味。有些朋友會把茶葉放進一個鐵罐裏密封好,再使用保鮮袋密封好以後放進冰箱裏,其實這也是一個很不錯的辦法。建議把溫度控制在零下五度,能更長期地保存茶葉哦!
3、存放的容器很重要
想要完好保存白毫銀針,建議最好使用陶瓷,錫瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒,竹盒或鐵罐,最好不要用紙盒。保存茶葉的容器一定要保持乾淨無異味保持乾燥,一定要放在乾燥不潮溼且通風的環境中,要避免暴曬哦。
4、白毫銀針可以在常溫狀態下進行保存
如果購買的白毫銀針數量並不是特別多的話,其實我們是可以在短時間之內把白毫銀針喝完的,在這種情況下就可以直接將白毫銀針在常溫下保存就可以了,把白毫銀針放入到一個密封比較好的茶葉罐當中,每次需要飲用的.時候往裏面適量的取出一些,然後再密封就可以了。
5、白毫銀針也是可以在低溫狀態下進行保存
在低溫狀態下,白毫銀針可以存放的時間會比較久一些,通常如果保存的比較好的話,保存3到5年的時間也不會發生變質的問題,再保存白毫銀針的時候,可以將白毫銀針存放在密封性比較好的袋子裏面,然後把袋子當中的空氣抽掉,再進行密封保存。
一定要把白毫銀針放入到冰箱的冷凍室裏,這樣可以更好的保存,而且在存放的時候一定要和其他一些味道比較重的食物分開來存放,這樣可以有效的避免串味的問題。
6、保存白毫銀針的容器
其實是有很多容器可以供我們進行選擇的,一般來說,選擇瓷壇,玻璃瓶都是非常不錯的,當然,除此之外,也可以將白毫銀針存放在木盒,鐵罐,紙盒,塑料袋,或者是竹盒當中,在保存的過程當中,一定要保證容器是處於一個乾淨和乾燥的狀態,同時是沒有任何異味的存在的。
茶葉裝入到容器裏面以後,一定要放在一個比較通風的地方,千萬不要放在高溫潮溼的環境當中,也不能在陽光照射的地方下進行保存,在陽光直接照射下,白毫銀針當中的一些成分可能會發生化學反應,使其中的營養價值和口感發生一定程度的變化。
白毫銀針的儲存禁忌
1、拆封陳放
首先,白毫銀針在儲存的時候要注意不能拆封陳放,這個是很基本也很關鍵的。那麼不少茶友在購買茶葉後,出於對白茶的喜愛,存放前忍不住要先嚐個“鮮”。有些粗心的茶友拆封之後,忘記再密封存放,直接將茶葉暴露在外,這對白茶的儲存十分不利。內的異味或潮溼的空氣,都可能破壞一份好茶。因此喝完茶,記得要密封哦!
2、露天放置
其次,白毫銀針在儲存的時候要注意不能露天放置,這個錯誤是還是比較常見的。那麼買到一份好茶,自然讓人高興。不過有些茶友急於分享好茶,或者只是想在書架或客廳放上一枚茶餅,爲室內增色。這樣把白茶直接暴露在光線中的展示方式,對白茶的傷害不小。如果只是爲了裝飾,這樣做無可厚非,但想要藏出一份好茶,還是老老實實避光存放吧!
3、新老混合
另外,白毫銀針在儲存的時候要注意不能新老混合,這樣是不利於茶葉香氣的保持的。那麼大多茶友在瞭解到白茶的存放條件後,也很樂於將白茶裝箱封存,這樣的處理方式並沒有錯。只是個別圖方便的茶友,將老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差異過大的話,香氣有較大不同,導致串味。
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