食用菠蘿蜜的注意事項
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食用菠蘿蜜的注意事項,菠蘿蜜是一種南方的水果,水分少,而且營養價值高,含有豐富的蛋白質,礦物質,還有維生素哦,對於滋補身體是有很大的幫助,下面分享食用菠蘿蜜的注意事項。
食用菠蘿蜜的注意事項1
1、食用菠蘿蜜前先將菠蘿蜜以鹽水浸泡,可免過敏。
2、切開菠蘿蜜有白色膠狀物,沾在刀上不好洗,所以可在切前在刀上塗點油。
3、菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起,易腹瀉腹痛,嚴重時危及生命。
如何挑選菠蘿蜜
挑選菠蘿蜜時要挑選微微帶有橘黃色的,而且果仁越短越肥厚的越好,還有用手摸一下不會有黏液在上面,摸起來是否光滑,而且香氣撲鼻的菠蘿蜜已經比較熟了,吃起來也會更香甜。挑選的時候一定要和榴蓮區別哦,有些人不懂得挑選,以外榴蓮和菠蘿蜜是一樣的,其實很好辨別的,從氣味啊重量上面就可以辨別的哦。
菠蘿蜜如何保存
未開封的菠蘿蜜可以用紙皮墊在底部,放置在陰涼乾燥處保存起來即可。
適宜人羣:一般人羣均可食用菠蘿蜜。孕婦更易食用。
禁忌人羣:補氣益氣、止咳、消除水腫。
食用菠蘿蜜的注意事項2
1、不可與蜂蜜同食。很多女性朋友熱衷於減肥,而蜂蜜對我們減肥有着非常好的效果,但是如果兩種食物被同時吃下,二者的的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹,導致人體無法承受。
2、不可與茶同食。雖然在吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但是建議不要喝茶喝茶,尤其是綠茶。主要是由於二者都屬於寒性食物,因此寒寒相加可能導致腹痛的情況出現。
3、糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的東西很多,菠蘿蜜也是其中之一。這主要是由於菠蘿蜜中含有叫大量的糖分,而糖尿病人的胰島素分泌不足,做不到及時分解這些糖分,因此按照飲食規格來說,是不能食用的。
菠蘿蜜除了降血脂還有哪些效果
除了味道極佳以外,菠蘿蜜還有非常多的功效。現代社會幾乎很多朋友都或多或少的有亞健康狀態,因此吃對菠蘿蜜還有以下幾種神奇效果:
1、菠蘿蜜能促進血液循環。吃菠蘿蜜能夠加強體內纖維蛋白的水解作用,因此可以有效將阻塞組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,因此直接改善局部血液,將強血液循環,使炎症消退,起到降血脂的作用。
2、醒酒。很多朋友都表示酒後十分難受,且非常容易影響第二天的工作和生活效率,其實菠蘿蜜也是可以醒酒、通乳、補中益氣、止渴解煩的,另外還可以緩解熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴等問題。
3、治療感冒發燒。其實與降血脂的情況較爲相似,這主要是由於菠蘿蜜具有一定的降溫的作用,並能有效地降低支氣管疾病,因此可以有效緩解感冒咳嗽的問題,另外其中所含的菠蘿蛋白酶也是可以疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀的。
食用菠蘿蜜的.注意事項3
1、菠蘿蜜的食用方法
菠蘿蜜的吃法:拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個黃色的果肉剝出來,在把裏面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜。裏面的果仁也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點鹽,味道不錯。專家提醒:菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者混着吃會引起脹氣,嚴重還會有生命危險
菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質,煮熟可食用,可治婦女產後乳汁缺乏症。菠蘿蜜心,像椰子肉一樣鬆軟,通常可用來煮甜湯。
藥用:菠蘿蜜樹液可直接用於外塗治療瘡癤紅腫,潰瘍,或由此引起的淋巴結炎。除此,近代醫學還從菠蘿蜜汁液和果皮中提煉製出一種蛋白水解酶,臨牀用作抗水腫和消炎藥。
巧食奇果吃法也奇特,有“會吃滑溜溜,不會吃汗流流”的風趣說法。切開菠蘿蜜有白色膠狀物,沾在刀上不好洗,所以切前要在刀上塗點油。判斷菠蘿蜜是否成熟的標準是,將其放到有些香味時,用手壓,有了彈性就說明熟了,可切開食用。如果果皮上已有黑點,說明果實已開始壞了。如果肉還沒變成金黃色,就說明沒熟。不熟的果肉,還可炒肉,亦是一道有名的美味佳餚。
溫馨提示:樹菠蘿要等到熟了才能吃,其裏面有許多粘膠體,所以剖開時要在開果的刀上抹點油,剖開後,先用塑料袋抹掉粘粘的膠體,再把中間的白色棉狀體用刀切去,最後撕開果肉周圍的小絲,就可以用手將裏面的一個個包着核的果肉剝來吃了。最好帶上塑料手套,這樣既衛生又不會搞到那些很難洗的粘膠體。還有,吃完果肉後樹菠蘿核不要扔,還可以用水煮熟吃
2、榴蓮養生吃法
一、榴蓮有多養生
1、滋補聖品
榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果,病人和產後女性補養身體的補品榴蓮是個不錯的選擇。
2、活血散寒
榴蓮性熱,可以活血散寒,能很好緩解女性痛經症狀。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質者的理想滋補品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝能很好的治療各種體寒病症。
二、養生保健食譜
(1)榴蓮燉雞
榴蓮50克,雞1只,10克薑片,核桃仁、紅棗各50克。將雞清理乾淨去皮,放入沸水中稍煮,斬大塊;核桃仁用水浸泡,去油味;紅棗洗淨去核;榴蓮取果肉,去嫩皮,留下大塊外皮。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內,加入薑片,用大火燒開後,改用文火煲3小時,加入精鹽、少量味精調味。榴蓮雞湯具有補血益氣、滋潤養陰等功效,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最適宜。
(2)榴蓮芯煲鯽魚湯
榴蓮芯5~6個,鯽魚2條,生薑3片。將榴蓮芯洗淨;鯽魚用慢火煎至兩邊微黃,然後與生薑一起放進瓦煲,加入適量清水,用大火滾沸後改爲文火,煲2小時左右,調入適量的食鹽和少許生油。榴蓮芯煲鯽魚湯清潤而不滋膩,具有健脾開胃,活血通絡之功效。
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