男人吃魚的好處有哪些
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男人吃魚的好處有哪些,魚的營養價值是很高的,而且很多男人都有着腎虛的症狀,而且生活當中很多男性朋友的工作壓力和生活壓力都比較大,下面看看男人吃魚的好處有哪些及相關資料。
男人吃魚的好處有哪些1
1、吃魚的好處
(1)保護視力
中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規模研究發現,富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。
(2)降低心臟病風險
在美國,心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。不過,哈佛大學公共衛生學院通過觀察發現,每週通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的風險降低36%,並減少17%的死亡可能。
(3)提升腦力
“如果即將面臨一個重要任務或考試,建議你多吃點魚。”一項刊登在美國《公共科學圖書館—綜合》雜誌上的研究指出,將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作爲膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人,6個月後,他們的腦力得到了穩步提高。究其原因,研究人員認爲,歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。
(4)預防類風溼性關節炎
瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示,每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸,相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚,可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。
(5)促進發育
富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要,可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年,發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現,每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克),可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
(6)延長壽命
一項經過16年觀察的新研究發現,吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現,攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
(7)預防哮喘
兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示,在6~12個月內開始吃魚的孩子,到4歲時,患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論,這可能和多吃魚有助抗炎有關。
(8)保護皮膚
魚油對皮膚有很多好處,可以調節油脂分泌、有助保溼。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利於保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚鬆弛,出現皺紋或下垂。
(9)提高精子數量
飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。美國馬薩諸塞州總醫院生育中心發現,喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性,精子數量比其他人多出34%。
2、魚肉去腥的方法
1、魚肉去腥味
鯉魚、草魚是我們經常吃的魚,但是這些都是土腥味特別重的魚。一不留意,做出來的魚肉就腥味很大,所以去腥是第一步。
魚肉去腥的方法
1、把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。
2、把魚泡在一個盆子中,然後往水中放入花椒,大料,生薑。可以選擇倒一點醋或者料酒來消除腥味。
3、把魚頭用刀剁下來就可以從截面看到一個類似於繩頭的肉,可以把那條線用手抽出來,那樣就可以減少魚的腥味。
4、洗魚的時候,一定要把魚的內臟洗乾淨,會去除不少腥味。
5、溫茶水去味法:將魚放在溫茶水裏浸泡一下可去魚腥味。
6、白酒去味法:魚洗淨後,用白酒塗滿魚身,1分鐘後用水洗去,能除腥味。
7、紅葡萄酒去味法:先把魚剖開,用紅葡萄酒醃一下,酒中的鞣質及香味可將腥味去掉。
8、橘皮去味法:燒魚的時候放入一點橘皮,可去腥。
9、牛奶去味法:燉魚時,在鍋內放入牛奶,這樣不僅能去腥,而且可以使魚變得酥軟而美味。炸魚的時候,現將魚放入牛奶浸泡片刻,即可去腥,而且增加鮮味。
2、燉魚入味
吃燉魚是件很糾結的事兒,魚小刺多,魚大難入味。燉魚的話建議選擇2-3斤的魚,洗乾淨之後在魚身上劃上幾刀,提前用鹽和料酒,蔥姜醃一醃,讓魚肉入味。燉的時候,要小火慢燉,俗話說“千燉的.豆腐,萬燉的魚”魚燉的越久越入味。
3、煎魚不散
外焦裏嫩的煎魚非常好吃,但是煎魚比較費事兒,一不小心就會把魚煎的四分五裂的。如果讓魚保持完整,也是有竅門的。煎魚的時候,做一個麪粉雞蛋糊,先把入好味的魚放在麪粉中粘一遍,然後薄薄的掛一層蛋液,煎出來的魚,形體非常的漂亮哦。
4、煎魚不粘鍋
可在燒熱的鍋裏放油後再撒些鹽,也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍。還可把鍋燒的熱一點,油溫高一點,再放入魚,魚遇到高油溫表皮會立即變硬,不會粘鍋,然後再改用小火把魚煎透。
5、蒸魚不腥
都說蒸魚能夠最大限度的保持魚的鮮味和營養,所以魚最健康的吃法就是蒸着吃。蒸魚如果想要魚不腥,蔥,姜,蒜是離不了的,蒸魚因爲時間短,所以調料多放一些,味道厚重一點,能夠很好的覆蓋魚腥味。
6、蒸魚用開水
蒸魚時先將鍋內水燒開,再蒸魚,切忌用冷水蒸。因爲魚在突遇高溫時,外部組織凝固,可鎖住內部鮮汁。蒸前最好在魚身上灑一些雞油或豬油,可使魚肉更加滑嫩。還可以封上保鮮膜,防止魚的鮮味跑掉或滴上蒸鍋水沖淡魚的味道。
7、燒魚不碎
大愛紅燒魚,偏偏燒魚的時候,魚經常是整條的進鍋,出鍋的時候就變成了兩半兒截。燒魚要想不碎,最好的辦法就是先用油炸一遍,讓它定型,二次烹煮的時候也千萬不能拿鏟子來回翻,要拿勺子把魚湯多次的淋在魚身上,讓它入味。整個過程如果能不翻動魚,就儘量不要翻。
8、鮮美魚湯
魚湯有多鮮美自然不用多說,但是熬好魚湯也是有竅門的。魚要先煎,之後再倒入熱水小火慢燉,最好放幾片豆腐一起燉煮,這樣做出來的魚湯,顏色純白,營養豐富,味道也特別鮮美。
9、凍魚放奶燒
烹製長時間放在冰箱裏的魚時,可適當在湯中放些鮮奶增加魚鮮味。魚從冰箱裏取出後,最好自然化凍,也可放在置有少許鹽的容器中解凍,目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固,防止其中液體流失,而失去營養。
男人吃魚的好處有哪些2
很多魚類都能夠起到補腎益精的作用,沒出現腎虛症狀的男人來說,非常適合補身體,首先爲大家介紹的是青魚,中醫認爲,多吃青魚對我們的脾臟和胃臟都特別的好。
常吃鯖魚能夠調理我們的脾胃,而對於男性朋友來說,多吃青魚能夠養精補腎。這是因爲青魚當中富含一種微量元素鋅,而鋅這種物質對男性的生殖健康和腎臟來說能起到非常好的促進作用。
第二種是鱸魚,由於特別適合患有肝腎陰虛的患者使用,很多男性朋友在生活當中經常抽菸喝酒,或者喜歡吃一些不健康的`食品,難免會損傷到肝臟和腎臟引起肝腎兩虛的情況產生,對於出現這種情況的男性朋友就適合多吃一些鱸魚來補身體。
第三種是鱔魚,鱔魚能夠補腎,這是很多人都知道的。對於普通人來說,經常是上衣都能夠起到非常好的滋補作用,而對於出現腎虛的男性患者來說這是非常好的一種食材,男性經常吃鱔魚能夠有效的緩解腎虛症狀,增強男性的體力和精力。
今天我們瞭解了適合男人補腎吃的三種魚,多吃這三種魚,能給男性的身體帶來很多的好處,男性吃魚不但能夠補腎益精,還能夠起到增強身體免疫能力的作用,經常吃魚的人,身體的抵抗能力會增強,能夠預防很多疾病的產生,比如說三文魚等深海魚類還能夠幫助我們預防心腦血管疾病。
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孕婦吃魚的好處
減少抑鬱
因爲孕婦吃魚可以得到魚中的一種非常重要的酸,學名爲omega-3脂肪酸,它對緩解孕婦抑鬱起着重要的作用,這種酸攝入量越多孕婦產前產後出現的抑鬱就越少。
預防早產
醫院裏經常出現孕婦早產的現象,這就提醒着孕媽們在孕期要好好的預防早產情況的出現。而孕婦孕期多吃魚是個很好的預防早產的方法。
心情舒暢
魚中富含的omega-3脂肪酸能使大腦分泌出更多的“開心激素”,使這種能讓人開心的激素得到高濃度、常維持的狀態,有助於孕媽心情愉悅,媽媽開心了寶寶就能更健康發育啦。
營養全面
孕婦孕期需要非常多的營養物的補充,因爲肚子裏面多了一個寶寶因此需要更多地汲取營養,孕婦可以吃魚來讓自己和寶寶獲得更全面的營養。
有助於寶寶視力
魚能明目,這是大家都知道的一點。孕婦吃魚不僅有利於自身的健康,更有助於寶寶發育良好的視力。
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