適合減肥減脂的食譜
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適合減肥減脂的食譜,不管多瘦的女性都想要減肥,如今時代在進步,減肥變成了減脂,內臟脂肪多不僅影響健康,同時也會讓身材變形,尤其是上班的女性,以下分享適合減肥減脂的食譜
適合減肥減脂的食譜1
一、紫薯厚蛋便當
紫薯、豆角香菇炒香乾、厚蛋燒、涼拌蘆筍
共計450大卡
食材:紫薯220g、香乾2片、香菇3朵、
雞蛋2個、蘆筍50g、四季豆60g、橄欖油5g
紫薯洗淨切塊、放入蒸鍋蒸20分鐘左右
1.四季豆去兩角切段,香菇、豆腐乾已經切條;姜、蒜切成末。先將四季豆用加點油的沸水焯1-2分鐘,撈出。
2.鍋燒熱加入少許油,放入姜、蒜末炒香,導入豆角、香菇、豆腐翻炒均勻、加點水炒炒加蓋燜一會。最後加鹽、醬油調味炒勻出鍋。
1.雞蛋磕入碗中,加點鹽、少許涼水(牛奶)、攪拌均勻。
2.平底鍋或玉子燒鍋用小火加熱,抹上一層薄油,倒入1/2的蛋液鋪滿鍋底,小火略煎凝固,從一端將蛋卷起至另一端。
3.再倒入剩餘的蛋液,重複2的步驟,將原本卷好的蛋卷再捲上一層。雞蛋用的多,分多次倒入,這樣捲起來的成品更好看。
二、黑椒牛肉便當
大米麥胚紅薯飯、洋蔥杏鮑菇炒牛肉、酸菜炒葫蘆、哈密瓜
共計390大卡
材料:大米30g、麥胚15g、紅薯100g、牛肉100g、洋蔥40g、杏鮑菇50g、葫蘆瓜150g,橄欖油少許。
大米淘洗乾淨,倒入電飯鍋中,再加入麥胚,倒入1.2倍水。紅薯去皮切成丁,鋪在大米上,按下煮飯鍵蒸煮。
1、洋蔥和杏鮑菇切絲。牛肉洗淨擦乾水分,切成薄片(絲),磨上黑胡椒粉,倒入適量生抽、耗油、少許澱粉醃製20分鐘。
2、杏鮑菇用沸水焯1分鐘撈出。鍋用中高火加熱,倒入適量油,將洋蔥和醃好的牛肉一起放入鍋中翻炒,將至斷生時倒入杏鮑菇,出鍋前依舊口味加點鹽和黑胡椒粉,裝盤。
3、葫蘆瓜洗淨對切兩半,切成薄片。
4、鍋燒熱注入少許油,倒入葫蘆瓜翻炒,再加入點酸菜和蝦米(也可不放),加點水翻炒,蓋上鍋蓋燜一燜,家電鹽炒炒出鍋。
三、蝦仁蘆筍便當
米小米玉米飯、山藥炒木耳、
蘆筍炒蝦仁、黃瓜
共計360大卡
材料:大米小米共40g、玉米粒30g、蝦仁100g、蘆筍120g、山藥60g、黑木耳30g
大米小米玉米粒洗淨;一起放入電飯鍋中,加入1.3倍的水量,按下煮飯鍵蒸煮即可。
1、蘆筍削掉下半段的硬皮層,蝦仁去蝦線。也可圖方便,去超市買冰凍的蝦仁。
2、首先將蝦仁洗淨用廚房紙擦乾,加入少許鹽和料酒醃製十幾分鍾。
3、鍋燒大火燒熱倒入少許油,把蘆筍和蝦仁一同下鍋炒至蝦仁,加入一小勺鹽翻炒一會出鍋。
四、叉燒裏脊便當
碎玉米黑米飯、叉燒裏脊肉、金針菇拌菠菜、酸甜爽口脆蘿蔔
共計440大卡
食材:大米碎玉米黑米共60g、叉燒裏脊肉60g、菠菜150g、金針菇50g、酸甜爽口脆蘿蔔40g。
大米、碎玉米、黑米,淘洗乾淨後,加米重量1.5倍的水蒸煮。如有時間提前浸泡半個小時再蒸煮,口感會更佳。
1、首先將裏脊肉洗乾淨用廚房紙擦乾,再切成段,加入料酒、耗油、醬油、叉燒醬、薑蓉抓勻,蓋上蓋子(我用玻璃保鮮盒)放進冰箱冷藏20小時以上。
2、時間到了以後,拿出電飯鍋,如有殘留水分的擦拭乾淨。然後鍋底刷上少許油、夾入醃製好的裏脊肉(醃製的汁不用倒入了,所以用夾入這個動詞),蓋上鍋蓋按快煮鍵,十幾分鍾過後,開蓋用筷子將肉翻面,再加入兩勺的叉燒醬拌勻上蓋繼續煮,直到蒸煮完成即可。
適合減肥減脂的食譜2
1、一日三餐健康減肥食譜
1.1、早餐:紅豆粥一碗+芝麻醬花捲一個+水煮雞蛋一個+拌胡蘿蔔海帶絲一份。
早餐到午餐之間的加餐:紅棗雪梨羹一碗。(梨若干,去皮去核切塊,銀耳事先泡好,紅棗若干,放在一起大火煮開後,小火十分鐘即可,加些蜂蜜或者是冰糖)。
1.2、午餐:飯一碗+牛肉燉蘿蔔一碗+素炒西蘭花一份+涼拌青筍絲一份。
午餐到晚餐之間的加餐:酸奶一杯/葡萄十幾顆(任選一種即可)。
1.3、晚餐:玉米紅薯粥一碗+素炒豆腐一份。
肉食可以用雞肉豬肉魚肉蝦等替換掉食譜中的牛肉和羊肉。根據個人喜好來選。蔬菜也可以換成自己喜歡的蔬菜。
2、健康減肥的菜譜有哪些
2.1、海帶燉鴨。原料:鮮海帶120克,鴨肉300克,生薑3片,蔥段、料酒、花椒、精鹽各適量。
製法:將鴨肉剁成小塊。將海帶切成方塊,與鴨肉塊一起入鍋加適量的清水用大火煮沸,撇去湯麪上的浮末,調入蔥段、薑片、料酒、花椒,用中火將鴨肉燉至爛熟,再調入精鹽即成,可隨意食用。
功效:此方具有降低膽固醇、防治便祕和動脈硬化、排除人體內重金屬等毒素的功效。
2.2、黑木耳豆腐湯。原料:黑木耳25克,豆腐200克,雞湯1碗,食鹽少許。
製法:將黑木耳泡發,洗淨。將豆腐切成片,與黑木耳一起入鍋加適量的雞湯用小火燉10分鐘,調入食鹽即成,可隨意食用。
功效:此方具有清胃滌腸、減肥、清除血液中的熱毒和排石的作用。
3、健康減肥的食物有哪些
3.1、雞蛋:大家肯定都沒想過雞蛋是低熱量的食物,一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里,蛋黃中含有卵磷脂,它是一種乳化劑,可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒,再從血管排出後被身體所運用。建議多吃蛋白少吃蛋黃,蛋黃的.膽固醇稍高。
3.2、魔芋:很多人看到魔芋都會想到甜品,其實魔芋是一種幾乎零卡路里的食物,豐富的纖維能吸收腸胃內的水分達到飽足感。吃魔芋的時候只要少放糖,就能很好的達到減肥效果。
3.3、燕麥片:燕麥片含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維,可降低膽固醇水平,幫助身體帶走壞膽固醇,穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。偶爾可以將燕麥片代餐吃,早餐選擇燕麥片最佳。
適合減肥減脂的食譜3
低卡減肥餐食譜一:炒茄絲
熱量參考:35卡/100克
材料:茄子1個、西紅柿1個、色拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉
做法:
1.茄子、番茄、蔥洗淨,茄子切細絲,蒜剁末備用;番茄切片。
2.炒鍋放油,油溫下入蒜末和蔥段爆香;下入茄絲翻炒一會兒後再加入番茄片翻炒。
3.最後加入食鹽、十三香調味,翻炒茄子變軟入味後,加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。
4.放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘,放入油菜燙熟,調入鹽和蔥花即可。
低卡減肥餐食譜二:冬筍豆腐煲
熱量參考:30卡/100克
材料;北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、蔥
做法:
1.原料洗淨。蝦米用溫水泡發。豆腐切成約1釐米厚,4釐米見方的大片。冬筍去皮去老根,切薄片。火腿切大片。泡發好的木耳去蒂,撕小朵。香蔥切成蔥花。
2.鍋中燒開水,放少量鹽,放冬筍片煮一下撈出,去澀味。
3.另起湯鍋,放入高湯(或清水),放入火腿、蝦米,大火燒開,倒入料酒,調小火慢熬30分鐘。
低卡減肥餐食譜三:雞肉飯
熱量參考:49卡/100克
材料:雞肉200克、大米500克、番茄160g
做法:
1.米洗淨,並將熟雞肉切塊,番茄洗淨切片。
2.米飯放入電飯煲內,加適量的水,放入雞肉一起燜。開蓋後,撒上番茄即可。
低卡減肥餐食譜四:燴雙菇
熱量參考:35卡/100克
材料:平菇300克、香菇300克、蔥白、食鹽和植物油適量
做法:
1.菇洗淨,香菇頂部劃十字,平菇用手撕開,香蔥切段。
2.熱鍋放油,爆香蔥白然後放入香菇翻炒,香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3.菇熟了軟了以後,加入鹽,翻炒一下,就可以食用了。
低卡減肥餐食譜五:黃瓜拌豆腐
熱量參考:53卡/100g
材料:黃瓜1根、豆腐1塊、荷蘭豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法:
1.黃瓜洗淨切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗淨。
2.燒沸一鍋水,倒入豌豆焯至熟撈出。
3.焯好的豌豆和豆腐丁過下涼水,瀝乾水分,與黃瓜丁混合,澆上調料拌勻即可。
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