紅酒顏色對照表
本文已影響1.93W人
本文已影響1.93W人
紅酒顏色對照表, 葡萄酒風味各異,葡萄的栽培過程不同、葡萄酒生產工藝不同,所生產出的葡萄酒風格都各不相同。單單就以顏色來看就各有各的特殊。關於紅酒顏色對照表。
紅酒顏色對照表1
品酒的第一步驟,是欣賞葡萄酒,視覺是一個非常重要的步驟,可以讓你對葡萄酒有個初步的認知,有經驗的品酒師一眼就能從顏色中分辨出個大概,
而對於剛接確葡萄酒的人來說,會以爲葡萄酒的顏色非紅即白。其實,酒的顏色共有53種之多,它的顏色隨着酒的類型或陳年年份的不同而有顯著的分別。
譬如說,一瓶年輕的白酒(Young White Wine),它帶有淺綠色和非常芳香的味道,等到它陳年之後,新鮮的芳香味慢慢失去,代之而起的是陳香。
同時,它的顏色也轉變成稻草黃色。如果它存放更久的話,它的顏色也變得更深,有若琥珀色或黃金色。
一瓶白酒有着明亮的色彩,表示它的品質一流;如果它的顏色變成褐色或灰色,說明了這瓶酒在製造過程中就已受到損壞。
紅酒也是一樣。一般而言,用紅葡萄釀製的紅酒,當它裝瓶出廠時,它的顏色是鮮紫紅色。隨着貯存的年份增加,紫色慢慢消失,最後變成紅色。
如果再陳年的話,紅色轉變成橘紅色或黃土紅色(Ochre)。到了最後,有一點褐紅色出現,直到全部轉成褐紅爲止。值得一提的是,上述紅酒顏色的轉變,只有用極品葡萄所釀成的紅酒纔會有。
因爲葡萄年份非常好,可以"允許"陳年,而且愈陳愈好。如果葡萄年份不好,它釀出來的酒,宜新飲而不宜陳年。
葡萄酒的資訊十分發達,讀者很容易就可以在網路上找到好的葡萄年份,也可以知道那一年的葡萄可以陳年,那一年的葡萄不可以陳年。
葡萄酒顏色對照表
現在要談談葡萄酒的類型。若以酒的色澤、濃度和味道來分,一共有6大類,即:紅酒(RedWines),玫瑰酒(RoseWines)、紅酒加強酒(FortifiedRedWines)、
白酒(WhiteWines)、中度酸澀白酒及甜白酒(MediumDryAndSweetWhiteWines)、白酒加強酒(FortifiedWhiteWines)。
步驟/方法
在紅酒類中,它的顏色分8種:瓷磚紅色(TileRed)、石榴石色(Garnet)、紫羅蘭色(Violet)、紫色(Purple)、紅寶石色(Ruby)、櫻桃色(Cherry)草莓色(Strawberry)、紅牡丹色(Peony)。
玫瑰酒類中,它的顏色分9種:鷓鴣眼色(PartridgeEye)、三文魚粉紅色(SalmonPink)、粉紅色(Pink)、淡紅牡丹色(LightPeony)、草莓色、
玫瑰紅色(Rose)、杏紅色(Apricot)、橘色(Orange)、洋蔥皮色(Onionskin)。
紅酒加強酒類中,它的顏色分7種:紫色、石榴石色、磚紅色(BrickRed)、瓷磚紅色、紅褐色(Red-Brown)、黃土紅色(Ochre)、咖啡色(Coffee)。
紅酒顏色對照表2
紅酒類中,它的顏色分8種:瓷磚紅色(Tile Red)、石榴石色(Garnet)、紫羅蘭色(Violet)、紫色(Purple)、紅寶石色(Ruby)、櫻桃色(Cherry)草莓色trawberry)、
文章來源於中國紅酒網紅牡丹色(Peony)。 玫瑰酒類中,它的顏色分9種:鷓鴣眼色(Partridge Eye)、三文魚粉紅色(Salmon Pink)、粉紅色(Pink)、
淡紅牡丹色(Light Peony)、草莓色、玫瑰紅色(Rose)、杏紅色(Apricot)、橘色(Orange)、洋蔥皮色(Onionskin)。 紅酒加強酒類中,它的顏色分7種:
紫色、石榴石色、磚紅色(Brick Red)、瓷磚紅色、紅褐色(Red-Brown)、黃土紅色(O chre)、咖啡色(Coffee)。 白葡萄酒類中,它的顏色有11種:
綠黃色(Green-Yellow)、淡黃色(Pale Yellow)、淺黃色(Light Yellow)、稻草黃色(Straw Yellow)、金黃色(Golden Yellow)、綠金黃色(Green Yellow)、
淡金色(PaleGold)、黃金色(Yellow Gold)、古金色(Old Gold)、金色(Golden)琥珀色(Amber)。 中度酸澀白葡萄酒及甜白葡萄酒類中,它的顏色共分10種,
其中除暗金色(Dark Gold)不曾在白酒類中出現外,其餘9種顏色均與白酒類的顏色相同。 白葡萄酒加強酒類中,它的顏色分8種:黃金色,黃玉色(Topaz)、
金琥珀色(Golden Amber)、淺琥珀色(Light Amber)、深琥珀色(DarkAmber)、枯葉色(Russet)、古銅色(Bronze)、核桃色(Walnut)。
紅酒顏色對照表3
一、紅葡萄酒
紫色:表示該款葡萄酒年輕,也許還未熟成或者適合年輕飲用。
寶石紅色:該酒已經陳釀了一段時間,不過依然代表着年輕。
紅色:該酒已經到達到最佳的飲用時期,適合立馬開瓶品嚐。
紅棕色:葡萄酒陳年了一段時間,顏色開始由紅色慢慢轉化爲一些棕色。
深棕色:這種顏色代表葡萄酒過了巔峯時刻,不過品質較好的葡萄酒仍然可以飲用,但是品質一般的葡萄酒,可能飲用起來會口感不佳。
二、白葡萄酒
淺綠黃色:年輕的白葡萄酒除了黃色透明外,酒中還泛有綠色。
稻草黃色:白葡萄酒的酒齡適中,即有着年輕清爽的果香味,又有過時間的.陳釀。
金黃色:白葡萄酒的品質優越,經過充分的陳年之後,顏色上會呈現金黃色。
黃棕色:這類型的白葡萄酒經歷過橡木桶的陳釀,顏色會更深,帶有黃棕色。
棕色:兩種情況,一是白葡萄酒可能用幹葡萄釀成,會呈現這種顏色;二是葡萄酒完全變成棕色,則表示該酒完全被氧化,沒有飲用價值了。
三、桃紅葡萄酒
玫瑰色:該顏色是帶着葡萄皮進行發酵的,不過浸漬發酵的時間短。另外桃紅葡萄酒也被稱爲玫瑰紅葡萄酒。
三文魚色:這是用紅葡萄品種釀造的,會經過短暫的葡萄皮浸漬,從而呈現這種顏色。
草莓色:同樣用紅葡萄品種進行釀製,不過與葡萄皮的浸漬時間較長,顏色上也會更加深色一些。
橘黃色:桃紅葡萄酒在陳年之後會有這種顏色,不過不同於紅葡萄酒,桃紅葡萄酒適合年輕新鮮時飲用,越新鮮的桃紅葡萄酒的果香味更濃,而轉爲橘黃色則酒已經過度老化了。
葡萄酒的顏色能夠提供給我們很多信息,讓我們在品嚐之前可以觀察出酒的一些情況。以後小夥伴們在品嚐葡萄酒的時候,
可以留心觀察酒的顏色,學會對顏色的判斷,最後能夠像品酒師一樣專業地去品嚐葡萄酒。
酒紅色褲子適合搭配什麼顏色的上衣
紅色系頭髮有哪些顏色 紅色頭髮能改什麼顏色
酒紅色頭髮顯狂野 張靚穎演唱會酒紅色染髮現場嗨翻
夢中顏色代表的意義 紅色代表愛情桃花
酒紅色髮型圖片 最受寵的一款染髮顏色
韓國流行酒紅色染髮 顯白流行髮色只有酒紅色!
口紅色號對照表 讓你氣場全開的顏色推薦
酒紅色指甲油顯手白嗎 酒紅色指甲油搭配圖
明亮的酒紅色染髮顏色 幫你脫去女漢子氣息逆襲成女神
新娘髮型什麼顏色好看 酒紅色染髮浪漫又顯白
亞麻深棕酒紅髮色合集 韓國流行染髮顏色彙總
鑽石淨度對照表 鑽石顏色級別表
斬男色口紅是什麼顏色?斬男色口紅平價代表有哪些
酒紅色褲子適合搭配什麼顏色上衣好看
時下流行酒紅色顏色頭髮 喜歡就要抓緊
酒紅色口紅是什麼顏色?酒紅色口紅試色
口紅顏色怎麼選 熱賣口紅顏色試色圖
酒紅毛衣內搭什麼顏色
2022口紅色號對照表
酒紅色眼影推薦:眼尾一抹酒紅男女通殺!
紅色衣服配什麼顏色圍巾 六種與紅色最搭的顏色
人氣最火的染髮顏色 酒紅色頭髮指點率最高
韓國人氣染髮顏色 酒紅色備受女生的喜愛
韓國流行酒紅色染髮 顯白酒紅色染髮髮型
大紅色外套配什麼顏色的打底衫 穿上紅色紅透一整年
時尚的女生染髮顏色 酒紅色染髮吸睛顯白
品紅色是什麼顏色 品紅色口紅哪個牌子好
三種顏色 紅黃藍代表什麼顏色
酒紅色染髮髮色大彙集 修膚靚顏更時髦
備受的亞洲女生喜愛的染髮顏色 酒紅色位居榜首
紅色配什麼顏色最好看 新年和紅色最搭的顏色是這幾種!
酒紅色領帶配什麼顏色領帶夾比較好
紅色系染髮效果 深紅酒紅玫紅紫紅