茄子也是一味中藥
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茄子也是一味中藥。茄子是我們日常生活中常見的一種蔬菜,它不僅價格便宜,而且還含有豐富的營養價值,深受人們的喜愛。下面,就一起來了解下茄子也是一味中藥吧。
茄子也是一味中藥1
茄子含有較多元素
不要簡單的認爲它只有食用價值,因爲它含有較多的元素對人體健康起到促進的作用,如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素P等。
中醫角度論茄子
它含有較多的物質不單單只是爲人體提供日常所需的物質元素,更爲重要的是爲人體起到防治疾病的作用。中醫認爲,茄子性寒,對於消腫止痛、止血、治療心血管疾病等有一定療效。
茄子具體作用有哪些
1、保護心血管
隨着年齡的增大,人體毛細血管及滲透性會不斷變差,易出現微血管破裂的現象,導致心血管疾病的產生。
除了服用藥物進行治療之外,不妨常食用茄子。因爲茄子含有大量的維生素P,可增強血管的彈性,減少其脆弱性,從而保護心血管。
2、降血脂血壓
對於患有高血脂、高血壓的人羣,在日常的飲食要時刻保持注意,在不吃某些食物的同時,多食用降血脂、降血壓的食物,而茄子就是如此。
每天晚餐時,不妨將茄子用開水燙一下,然後切成絲,用麻油、醬油等自身喜歡的調味品調拌一下食用,不但口感好,而且對於防治以上疾病是相當不錯的菜色!
3、抗衰老
人體衰老的主要原因是各臟器不斷老化,這時想要抗衰老,食用抗衰老食物是關鍵,不妨食用茄子。因爲它含有大量的維生素E,可平緩血液中的膽固醇,從而達到延緩衰老的作用。
茄子功效雖多,但在食用上有諸多注意點,切不可亂吃。
食用茄子注意事項
1、忌生吃
茄子本身有一定的毒性,如果生吃對人體健康不利,建議大家最好熟吃茄子。
2、胃虛者不可多吃
60%以上的人羣患有不同程度的胃部,對於胃虛及消化不良的人羣,最好少食用它,因爲會引發腹瀉的產生。
3、壞掉的茄子不能吃
其實有一點壞掉的茄子就不能吃的,因爲食物的腐爛,往往是由內而外的,所以說看起來好的也是會有變質的情況發生的,最好不要吃。
茄子也是一味中藥2
茄子是涼性還是熱性
茄子是涼性。
中醫學認爲,茄子屬於寒涼性質的食物。味甘性寒,入脾胃大腸經,具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效。夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤爲適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食。
哪些人不宜吃茄子
1、手術前的病人不宜吃茄子
如果手術前的病人吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人煩人甦醒時間,進而影響到病人的康復速度,對病人的健康沒有好處。
2、肺結核患者不宜吃茄子
患有肺結核的患者在進行治療的'時候會發生對茄子的過敏反應,對患者的健康沒有好處。
3、處於經期的女性
女性在經期不能吃冷的,否則會導致經血不暢,腹部疼痛。但是,大家都誤以爲冷的就是觸覺上感覺涼的東西,而忽視了性質偏涼的食物。茄汁就是屬性偏涼的食物,女性處於經期的時候是不推薦食用的。
4、脾胃虛寒的人
茄子性質微寒,味甘鹹,雖有滋陰養血作用,但多食久食則導致脾胃虛寒,加重消化系統負擔。所以,建議本身就有脾胃虛寒的人就不要吃或者少吃茄子了。
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