關於西葫蘆的功效與作用
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關於西葫蘆的功效與作用,說到西葫蘆,相信大家都不陌生。而西葫蘆作爲一種水分含量豐富的蔬菜,它的功效和營養價值是非常大的。下面介紹關於西葫蘆的功效與作用!
關於西葫蘆的功效與作用1
1、西葫蘆可以美容養顏
西葫蘆中富含水分以及維生素,是一種可以極大補充肌膚養分的蔬菜,而且以爲內西葫蘆中的熱量極低,也是選擇減肥食材的不錯選擇。經常食用西葫蘆可以有效改善皮膚的顏色,補充肌膚的養分,讓年輕與活力常駐,從此告別細紋與暗沉。
2、西葫蘆可以促進新陳代謝
西葫蘆中除了水分和維生素,還有例如葡萄糖:鈣等身體所必須的營養元素,尤其是鈣的含量極高。所以經常食用西葫蘆可以促進細胞的新陳代謝,調節內分泌系統,讓亞健康的症狀從此遠離你,有效的提高機體免疫能力,保持身體健康。
3、西葫蘆可以清熱解毒
西葫蘆作爲一種水分含量豐富的蔬菜,自然是可以清熱解毒的.優品。研究發現,西葫蘆具有清熱利尿:潤肺止咳的功能。還可以作爲一種食療的食材輔助治療水腫腹脹:潰瘍瘡毒以及腎臟方面的疾病,是食療中的一把好手。
西葫蘆的營養價值和功效
西葫蘆是我們餐桌上少不了的一道蔬菜,我們一起了解一下他們的營養和功效吧。
西葫蘆營養價值
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
西葫蘆功效
中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
適合人羣
一般人都可食用。
適用量
每次82克。
溫馨提示
不宜生吃,烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。脾胃虛寒的人應少吃。
關於西葫蘆的功效與作用2
1、預防糖尿病,西葫蘆裏面含有葫蘆巴鹼,是可以讓胰島素分泌變得更多的,這樣就能改善糖尿病以及預防糖尿病出現。
2、清熱解毒,西葫蘆還可以達到消腫散結以及潤肺止咳作用,除煩止渴,清熱利尿的效果也非常不錯,當出現煩渴,腎炎,肝硬化腹水,腹脹問題,就可以吃一些西葫蘆輔助治療。
3、增強肝腎功能,西葫蘆可以預防腎臟或者肝臟出現病變,經常吃一些能夠讓肝腎功能變得更好,也可以讓細胞變得更加有活力。
4、減肥瘦身,西葫蘆裏面含有非常多的纖維素,能夠讓胃腸蠕動速度變得更快,也可以讓新陳代謝速度變快,減肥的效果非常好。
5、抗癌防癌,西葫蘆裏面還有干擾素,能夠讓身體干擾素產生更多,也可以讓免疫力提高,抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不錯。
6、美容養顏,西葫蘆裏面含有非常豐富的維生素,能夠讓皮膚細胞變得更加活躍,皮膚的顏色就能變得更加均勻,也可以提供皮膚所需要的養分,暗沉的情況就能有所緩解。
西葫蘆的營養價值
西葫蘆裏面含有非常豐富的維生素,鈣質,鉀元素,鐵元素,鋅元素,膳食纖維,蛋白質,脂肪,是一種脂肪低,熱量低,水分多的蔬菜,比起其他的蔬菜營養價值要高出很多,能夠達到潤肺止咳,減肥清熱利尿作用。
西葫蘆怎麼吃
1、蒜燒西葫蘆,準備幾個乾紅辣椒,一個新鮮的西葫蘆,幾片大蒜,少許味精,鹽以及生抽,把西葫蘆的瓤去掉切成條狀,鍋裏面加入適量的油燒熱,再加入一些紅辣椒以及蒜瓣炒出香味,加入西葫蘆條翻炒,加入少許生抽,水翻炒到熟,最後加一些鹽以及味精就可以出鍋了,味道非常不錯。
2、茄汁西葫蘆,準備一個新鮮的番茄,一些嫩的西葫蘆,一個青椒,幾瓣大蒜,少許植物油,味精以及鹽,把西葫蘆清洗乾淨以後切成瓣狀,然後再切片,番茄燙一下,把外皮撕掉切成片狀,青椒切塊,大蒜切片,鍋裏面加入油燒熱,再把番茄片放下去翻炒出汁,加入青椒片,西葫蘆蒜片繼續翻炒,等到快要熟的時候加一些鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。
3、西葫蘆豬肝,需要準備一些新鮮的西葫蘆,適量豬肝,青紅椒,少許雞精,胡椒粉,鹽,醬油,料酒以及木耳。把豬肝清洗乾淨以後切成片狀,然後再用澱粉,胡椒粉,鹽,醬油,料酒抓均勻。西葫蘆清洗乾淨以後切成片狀,木耳泡一下,青辣椒,紅辣椒切成塊狀,然後把胡椒粉,鹽,醬油,料酒調成汁,鍋裏面加一些油,燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻,再加入香蔥,大蒜,大蔥爆香,把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鐘左右,再加入一些青紅椒,豬肝和調味料翻炒均勻以後就可以出鍋了。
4、煎西葫蘆餅,準備一條西葫蘆,適量的雞蛋液,少許麪粉以及植物油。把西葫蘆切成片狀,不要切得太厚,也不要切得太薄,西葫蘆放到麪粉裏面裹均勻,然後再裹上一層蛋液,放到平底鍋裏面用小火慢慢的煎煮,時間不要太長,煎到表皮變焦就可以,然後裝盤蘸一些醬油來吃。
5、素炒西葫蘆,準備一些新鮮的胡蘿蔔,西葫蘆,少許糖鹽以及大蒜片。把胡蘿蔔清洗乾淨以後切成片狀,西葫蘆清洗乾淨也切片,鍋裏面加油,把胡蘿蔔大蒜片放下去炒香,然後再加入一些西葫蘆快速翻炒,加入少許糖,鹽炒到斷生就可以出鍋吃了。
西葫蘆的宜禁人羣
脾胃虛寒的人是不能吃太多西葫蘆的,吃太多就容易讓胃部的負擔變得更加嚴重,而且容易造成身體受寒,症狀會出現很多,特別是在冬季手腳會變得非常冰涼。
西葫蘆不能和什麼一起吃
1、西葫蘆不能和蘆筍一起吃,蘆筍裏面含有非常豐富的微量元素,葉酸,維生素a以及維生素b,營養價值非常高,但如果和西葫蘆搭配在一起吃,就容易讓脾胃虛寒的症狀變得更加嚴重。
2、西葫蘆不能和西瓜搭配在一起吃,如果西葫蘆和西瓜搭配在一起吃就容易導致腹瀉症狀出現,所以這種搭配方法一定要避免。
孕婦可以吃西葫蘆嗎
孕婦是可以吃西葫蘆的,適當的吃一些就可以利水以及清熱,還可以讓煩躁的心情消失,水腫的情況解除。適當的吃一些西葫蘆也可以讓胰島素分泌變得更多,預防糖尿病以及肝腎疾病出現,但一定不能生吃。西葫蘆裏面還含有非常豐富的蛋白質,維生素c以及鈣質,能夠讓免疫力提高,讓胎兒發育變得更好。
食用西葫蘆的注意事項
西葫蘆裏面雖然含有非常豐富的營養物質,但也需要注意不要生吃,脾胃虛寒的人不能吃太多。製作西葫蘆的時候,一定不能煮得太爛,會影響到營養價值。製作西葫蘆的時候滴上幾滴醋,加一些番茄醬就可以讓爽脆的感覺變得更好。
西葫蘆的營養價值就介紹到這裏,適當的吃一些西葫蘆非常不錯,如果想要讓西葫蘆的營養價值更高,就可以和其他的食材搭配在一起吃,還要注意選擇好的西葫蘆。新鮮好的西葫蘆裏面所含有的營養物質才能夠更多,可以起到更好的養生作用,挑選的時候就應該挑選表面沒有傷痕的,沒有凹陷的表面光亮度好,堅實的西葫蘆。如果表面出現了凹陷情況,這種西葫蘆就不要選擇,營養成分可能已經流失,挑選西葫蘆的時候也不要選擇太粗的,一般細的西葫蘆味道會更加鮮嫩一些。
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