教你如何挑選優質芒果
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教你如何挑選優質芒果?芒果是生活中很常見的水果,每到夏季就有大量的芒果要上市,芒果的種類是有很多的,所以有很多人不知道怎麼挑選芒果,下面分享教你如何挑選優質芒果?
教你如何挑選優質芒果1
現在市面上芒果的種類很多,重約100克的青芒果,口感酸甜,果肉筋少汁多,甜度也較高,表皮青中泛黃的爲好。
扁圓形的黃芒果,即臺農芒,有大有小,小的也被稱爲雞蛋芒,臺農芒是香味最濃的芒果,果肉甜度高,果核薄,但筋較多。
重約500克的長芒果被稱爲象牙芒,外形像象牙,雖然甜度不算高,但果實大,汁水多筋少,一口咬下去汁水四溢。
無論購買哪種芒果,選皮質細膩且顏色深的,不要挑芒果兩頭髮綠的,那是沒有完全成熟的表現,這樣的芒果無疑是我們不能吃的了,這樣的芒果對於我們的身體健康來說危害是非常大的了,我們需要儘量的避免這樣的情況出現了,不要挑選這樣的芒果吃了哦。
即使果皮微微有少許皺褶並有少量黑斑,但如果沒有裂口,這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間,但其多餘水分得到蒸發,糖分留在果肉中,所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
不過要注意,因其糖分很高,所以食用要適量,以免攝入糖分過多,如果我們吃的太多了,那麼還很可能會讓我們出現過敏的情況了哦,這對於我們的身體健康來說危害無疑是非常大的了,我們需要儘量的避免這樣的情況出現了哦,這是我們在食用芒果的時候需要注意的了。
用手在芒果兩側捏到特別硬實的果核部分,用刀緊貼着果核兩邊切下去,再用刀尖在果肉的面上劃斜十字,稍微掰開一些就很方便食用了。
教你如何挑選優質芒果2
怎麼挑選芒果
一、哪種芒果核小肉多甜味足
作爲一種很普通化的水果,芒果是大多數人都比較喜歡吃的.一種水果。只不過芒果的種類還是有很多的,畢竟因爲地區的種植條件,也是會生長出不同口感的芒果。而要說比較知名的芒果,人們都是聽說過廣西金煌芒,貴妃芒,小臺芒果等。可要是按照甜度劃分的話,其實還是廣西金煌芒是最甜的。也就是說,當問起哪種芒果核小肉多甜味足的時候,答案應該是廣西金煌芒。
二、怎麼挑選芒果
1、 對於品相好的芒果來說,當品嚐起來的時候會吃到一股芒果的香甜味道。在購買芒果的時候,還是要掌握一些挑選芒果的小技巧的。
2、 看外觀,這是非常顯眼的一種挑選方式了。畢竟不管買任何水果,都是首先要去看水果的表面狀態。如果說芒果表皮比較光滑,而且也看不到太多黑斑的話,這樣的芒果是比較新鮮的芒果,可以選擇購買。
3、 用手按壓芒果。輕輕地去用手按一下芒果,如果說這個時候覺得芒果很有彈性,那就說明這是新鮮的芒果。不過需要注意的是,在按壓芒果的時候,還是需要把握好力度的。
4、 聞一聞芒果的氣味。如果說是新鮮芒果,那就會散發出比較清新的味道。要是聞起來都覺得刺鼻,這樣的芒果就已經不新鮮了。
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