百合的功效與作用及禁忌副作用
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百合的功效與作用及禁忌副作用,百合一般在吃一些營養粥的時候會吃到,其實不僅是可以作爲調味的配料,還對身體有着很多的好處。下面來看看百合的功效與作用及禁忌副作用。
百合的功效與作用及禁忌副作用1
百合的副作用
百合一般是沒有什麼副作用的,因爲它是一種總要才,中藥材一般性都比較溫和,不會有什麼強烈的毒副作用,當然,孕婦禁用,而且脾胃虛寒、腹瀉的人也不宜飲用。
百合的禁忌
從臨牀應用上看,百合適用於輕度失眠人羣,如不見效,可適當使用安定控制,但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害,如患者產生藥物依賴性,應儘量酌減安定的使用並採用中藥治療,會有較爲顯著的療效。
另外,失眠患者應該培養起較好的生活習慣,如晚飯後多散步,平常多運動等等,這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。
百合的功效
1、潤肺止咳。新鮮的百合含有非常的黏液質,而且因爲色白,是屬於肺的顏色,按照五行五臟五色之說,肺屬於白色,因此白色的食物有養肺的功能,而百合就是白色食物中的極品,因此具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、安神的功效。百合性微寒,凡是微寒的食物皆可入心經,因此可以起到能清心消除煩惱,寧心安神的作用,對於發燒以後情緒的安定有很重要的幫助。
3、美容養顏之功效。經常說:一白遮百醜,女性都希望自己的皮膚細膩白皙,而百合不僅潔白嬌豔而且新鮮的百合富含黏液質及豐富的維生素,因此對皮膚細胞新陳代謝非常的有幫助,可以加速皮膚的新陳代謝,讓皮膚更加的'年輕,如果常食百合,對皮膚就有美容作用。
4、可以防癌抗癌。在百合中含多種生物鹼,這些成分對白細胞減少症有預防作用,而且還能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。如果是患了癌症的病人如果進行化療和放療可以多食用一些百合,可以減少對白細泡的殺傷,減輕藥物的副反應。而且百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,可以提高機體的體液免疫能力,所以,想要遠離癌症的人可以在平常的飲食中多食用百合。
在藥膳百合多用於治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。有一種非常有效的方法:在對上述癌症進行放射治療後出現的體虛乏力、口乾、心煩、乾咳痰等症狀時,就用新鮮的百合與粳米一起煮粥,再加入適量的冰糖或蜂蜜後食用,就可以增強體質、抑制癌細胞生長,還可以緩解放療的反應。因此說百合既是美味佳蔬,又是抗癌良藥。
百合渾身都是寶,多食用都可以給人的健康帶來裨益。而且正因爲百合有如此的功效,人們才更加的喜愛百合,導致市面上百合的價格也是居高不下,更因爲近幾年的土壤的污染日趨嚴重,對百合的生長帶來了很多的困擾,所以,百合更加變得珍貴。我們真的期待着更多的沒有污染沒有農藥殘留的百合面世,能夠爲更多的人帶去健康。
百合的功效與作用及禁忌副作用2
功效與作用
1、寧心安神
百合有很好的寧心安神的作用,能使心情煩躁的人靜下心來。對於喜歡思考或者經常做牛角尖的人來說,多吃百合有鎮靜和舒緩的效果。對神經衰弱病人來說,臨睡前吃少量的百合還有幫助睡眠的作用。
2、補陰退熱
身體虛弱引起的發燒,不願意通過藥物來治療,那麼可以堅持吃百合來緩解發燒症狀。另外百合還有抗炎的作用,如果發燒時候同時伴有感冒症狀,也是可以一起治癒的。
3、補中益氣
有的人聲音低落、呼吸困難、舌頭乾澀、食慾不振,並且經常處於虛弱狀態,這是典型的中氣不足的臨牀症狀。這類人要多吃百合,能夠緩解這些中氣不足帶來的症狀。
4、清心除煩
對於經常有心態異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說,可以經常吃百合。這是因爲百合具有使心臟平靜的功能,經常食用可以緩解上述症狀。
百合作爲食療的經典食材,吃貨們研究了很多種不同的吃法,不同的百合美食有不同的口感。
美食一:百合蓮子湯
原料:百合70g、蓮子g、冰糖25g
製作方法:將百合和蓮子用清水淘洗乾淨,然後放入鍋中加水煮開,轉小火煮十分鐘加入冰糖,待冰糖全部溶化後關火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯,有清火寧神的作用。
美食二:綠豆百合粥
原料:粳米50g、綠豆50g、幹百合15g、大棗10顆
1、先將粳米用水清洗一次;綠豆和幹百合清洗3遍作用,主要是將綠豆中的雜質和幹百合表面的灰塵清洗乾淨;大棗去掉內核後清洗乾淨;
2、將所有清洗後的食材全部放入高壓鍋中,加1500ml左右的水煮開;
3、轉中小火繼續燜煮30分鐘,關火後不要立馬打開高壓鍋蓋子;
4、鍋內綠豆百合粥自然涼後即可開蓋食用。
美食三:幹百合桂圓甜湯
原料:幹百合、幹桂圓肉
輔料:糖冬瓜、蜜棗、杞子、紅棗
製作方法:把幹百合和幹桂圓清洗乾淨,然後和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開,之後轉小火再煮半個小時即可關火食用。因爲輔料中有蜜棗和糖冬瓜,所以食用幹百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。
美食四:百合蓮子銀耳羹
原料:銀耳3朵、蓮子20g、幹百合20g
輔料:冰糖100g、枸杞10g、清水適量
1、先用溫水將銀耳泡發半個小時,之後剪掉銀耳的根部並將其清洗乾淨,然後把銀耳撕成小片;
2、把蓮子、枸杞和幹百合全部用溫水清洗泡發後備用;
3、將所有的清洗乾淨的食材都倒入砂煲中,加入適量的清水煮開;
4、大火煮開蓋上蓋子轉小火,一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。
美食五:鮮百合小炒
主料:新鮮百合、時令蔬菜
製作做法:市場上選購新鮮的百合,將其掰成一瓣一瓣後清洗乾淨;然後把時令蔬菜也清洗乾淨,切成片狀;起鍋燒油按照平時的步驟清炒即可。
百合的功效與作用及禁忌副作用3
百合的作用:
1、百合潤肺止咳:百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、百合防癌抗癌:百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
3、百合甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
4、百合寧心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
5、百合美容養顏:百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
6、百合治肺病吐血:新百合搗汁,和水坎之,亦可煮食。(《衛生易簡方》)
7、百合治背心前胸肺慕間熱,咳嗽咽痛,咯血,惡寒,手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙:熟地、生地、歸身各三錢,白芍、甘草各一錢,桔梗、元參備八分,貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽,初一、二服,加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)
8、百合治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上爲細末,煉蜜爲丸,如龍眼大。每服-丸,食後臨臥細嚼,薑湯嚥下,噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)
9、百合治支氣管擴張、咯血:百合二兩,白及四兩,蛤粉二兩,百部一兩。共爲細末,煉蜜爲丸,每重二錢,每次一丸,日三次。(《新疆中草藥手冊》)
10、百合治肺臟壅熱煩悶:新百合四兩,用蜜半疊,拌和百合,蒸令軟,時時含如棗大,咽津。(《聖惠方》)
11、百合治百合病發汗後者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣後,合和煎取一升五合,分溫再服。(百合知母湯)
12、百合治百合病不經吐下發汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內陸黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當如漆。(百合地黃湯)
13、百合治百合病變發熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上爲散,飲服方寸匕,日三服,當微利者止服,熱則除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》)
14、百合治百合病吐之後者:百合七枚(擘),雞子黃一枚。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣,內雞子黃,攪勻,煎五分,溫服。(百合雞子湯)
15、百合治百合病下之後者:百合七枚(擘),滑石三兩(碎,綿裹),代赭石如彈丸大一枚(碎,綿裹)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣;別以泉水二升煎滑石、代赭取-升,去渣後,合和重煎,取-升五合,分溫服。(滑石代赭湯)
16、百合治神經衰弱,心煩失眠,百合五錢,酸棗仁五錢,遠志三錢。水煎服。(《新疆中草藥手冊》)
17、百合治肺癰:白花百合,或煮或蒸,頻食。拌蜜蒸更好。(《經驗廣集》百合煎)
18、鮮百合汁:鮮百合三個,取汁用溫開水沖服,早晚各一次,可治肺結核之咯血,慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
19、百花煎:百合30克,冬花15克,水煎服,可治肺熱咳嗽,咽乾口渴。
20、百合知母湯:百合30克,知母15克,水煎服,可用熱性病後期的各種症狀。
21、百合湯:百合30克,鳥藥10克,水煎服,可治日久不愈的胃痛。
22、治瘡腫不穿:野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會應驗方》)
23、治天皰溼瘡:生百合搗塗,一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)
24、治耳聾、耳痛:幹百合爲末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)
25、百合50克,北沙蔘15克,冰糖15克,水煎服。可治乾咳,口乾咽燥。
26、百合30克,北沙蔘15克(亦可加冬花10克),冰糖15克,水煎服,每日一劑,可治乾咳痰少,口乾咽燥。
27、百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌勻蒸熟,於睡前食用。適用於神經衰弱,睡眠欠佳,久咳,口乾等症。
28、瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷塗。
29、天泡瘡。用生百合搗塗,二、二日即安。或用百合花曬乾爲末,調菜油塗搽亦有效。
30、腸風下血。有百合子,酒炒微赤,研爲末,開水沖服。
31、清蒸百合:鮮百合洗淨,蒸熟食用,可連續服用,對肝炎,胃病,貧血,體虛,有良好的療效。
32、百合糖水:百合100克,白糖適量,煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠,心悸,精神不安,肺痿肺癰,痰火咳血等症。
33、百合、蓮藕節各20克,水煎,湯水衝入白芨粉10克服下,可治肺陰虛有熱引起的咳血。
34、百合15克,麥冬10克,五味子10克,冬蟲夏草10克,川貝6克,水煎服,每日一劑,可治咳喘,痰少,咽乾,氣短乏力等症。
35、百合燉肉:百合100克,瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克,共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
36、百合粥:百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖調味食用。有潤肺止咳,養心安神作用。適用於慢性支氣管炎,肺熱或肺燥所致的乾咳,以及肺結核,久咳不愈,睡眠不好,煩躁不安,肺氣腫,咯血,婦女更年期綜合症,神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
37、百合粥:百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用於各種虛弱,心悸,大便溏稀,腳氣病等症。
38、肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩,加蜜蒸軟,時時含一片吞津。
39、肺病吐血。用新百合搗汁,水送服。煮百合吃亦可。
40、風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分,搗和敷貼。
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