天麻的正確吃法
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天麻的正確吃法,在我們日常生活中,有許多的滋補品,而天麻就是其中的一種,有許多的朋友喜歡用它來滋補身體,它的營養價值也極高的,下面給大家分享天麻的正確吃法。
天麻的正確吃法1
天麻有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效。
天麻的幾種食用方法具體如下:
1、天麻蒸雞蛋:天麻洗淨後搗碎成粉末,再與雞蛋混合,按照日常蒸雞蛋的方法放入鍋中蒸煮即可,具有祛風通絡的功效;
2、天麻燉湯:燉乳鴿、烏雞、老鴨湯時,可以適量添加天麻、山藥、枸杞子等食材,可以補益肝腎,治療頭暈耳鳴;
3、天麻粥:在煮粥的過程中混合粳米煮粥,適當加白糖、枸杞,能起到平肝化痰的功效;
4、天麻泡茶:天麻可切片搗成粉,泡茶飲用,可起到緩解頭疼、頭暈的功效;
5、天麻釀酒:可選用天麻、枸杞、杜仲、紅花等藥材,洗淨切片放入盛有白酒的玻璃瓶中,可起到強筋壯骨的功效。
幹天麻怎麼切片
1、傳統切法:淨制幹天麻,除去殘莖雜質,洗淨,潤透或蒸軟,切薄片,乾燥。
2、 現代研究切法:幹天麻傳統潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點,改用“烘軟法”結果比較理想。即大小分檔,洗淨後撈入筐內濾幹水分,在70℃(±15℃)恆溫下烘烤0.5- 1小時,趁軟時切片。此法生產週期短,無粘刀或粘連現象,片面光滑,損耗率僅爲3%以下。
天麻的.正確吃法2
天麻的正確吃法
1、天麻燉豬腦:10g天麻,1個豬腦。首先先將豬腦洗乾淨,然後將天麻蒸熟切片,一同放入燉鍋內,隔水燉熟。此菜具有祛風開竅,疏通血脈,滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次,常服亦有效。
2、天麻蛋:2g天麻粉,1個雞蛋。首先將雞蛋打碎,倒人碗內,用筷子攪拌,加入天麻粉,調勻,蒸熟食用,每日1~2次。此蛋清頭目,補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。
3、天麻生地酒:30g女貞子,30g枸杞子,15g黑芝麻,50g冰糖,15g天麻,15g生地,1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g,即成。此酒滋肝腎,補精血,益氣力,烏鬚髮。適用於腰膝痠軟,頭暈目眩,鬚髮早白,腸燥便祕等。飯前口服。每次10~20ml,日服3次。
哪些人不能吃天麻
1、津液衰少,血虛、陰虛等慎食。這類人羣一定要不吃天麻,這樣纔可以防止加重病情。
2、在食用天麻的過程中,要注意身體的狀況,比如出現如頭暈腦昏、氣促胸悶、嘔吐噁心、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時,應立即停藥,症狀嚴重者應及時到醫院診治。
3、一定要了解病人的病史,是否可以食用天麻,會不會有任何副作用。
4、嬰幼兒、孕婦、產婦這些體質特殊,一般不要吃。還有熱痹者,比如關節腫痛如灼、痛處發熱,,疼痛竄痛無定處,還有口乾脣燥不宜吃天麻。還有高血壓控制不好的、心臟並肝臟功能不大好,還有糖尿病、腎病等一些慢病嚴重的發作者,如果要吃天麻一定要在醫生的指導下。
5、天麻是一種較常用且名貴的中藥,也要注意用量。多用於治療頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癲癇抽風,破傷風等病。食用不當,它也有一定的毒副作用。
天麻的正確吃法3
幹天麻的宜忌人羣
幹天麻其性辛、溫、無毒,可以抗癲癇,抗悸厥,抗風溼;鎮靜,鎮痙,鎮痛,補虛,平肝息風等等的功效。可是幹天麻的食用也是不能盲目食用的,幹天麻有着其的食用宜忌人羣。
幹天麻的食用宜忌人羣是什麼呢?幹天麻食用適宜人羣有:患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風、眼花的人羣;患有語言蹇澀風寒溼痹、四肢痙攣、小兒驚風人羣;需要提高肌體免疫功能,改善心肌和腦的營養血量,提高耐缺氧力人羣;需要改善記憶、鎮靜、降血壓、抗炎等人羣;患有高血壓,神經衰弱、神經麻木、風溼關節炎等人羣。而幹天麻食用禁忌人羣主要有:兒童、孕婦禁用;熱痹者不適用,主要表現爲關節腫痛如灼、痛處發熱,疼痛竄痛無定處;有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用;哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。
幹天麻怎麼吃效果最好
1、原料:雞1只(500)克,天麻10克,調料適量。
2、製法:雞宰殺後去毛及內臟,洗淨;天麻洗淨、切片;天麻置雞腹內,雞入鍋加水清燉至熟爛,加調料入味後食用。幹天麻燉雞的功效有:熄風、行氣、活血。
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