壓力堡燉羊肉多長時間好

壓力堡壓羊肉需要半個小時左右。

壓力堡燉羊肉多長時間好1

需要燉70分鐘。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：羊肉 800g、 油 少許、鹽 少許、十三香 少許、生抽 少許、冰糖 少許、八角 少許、西紅柿 少許、洋蔥 少許、土豆 少許、胡蘿蔔 少許、大蒜 少許、姜 少許、香菜 少許。

1、第一步把羊肉放入鍋中焯水，撈出瀝乾。

　　

2、然後使用菜刀把土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿切好，放一旁備用。

　　

3、鍋內放油加熱，放入冰糖熬化。

　　

4、放入焯水的'羊肉炒勻。

　　

5、炒好後放入高壓鍋中，放入其他配料。

　　

6、高壓鍋加入水。

　　

7、蓋上蓋子燉70分鐘。

　　

8、盛出，完成。

　　

注意事項：

把羊肉焯水可以去除羊肉的異味，這樣食用起來口感更好。

壓力堡燉羊肉多長時間好2

羊肉用高壓鍋壓多久

高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。用高壓鍋燉羊肉，一般開火後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。

高壓鍋燉羊肉的家常做法：

1、準備適量的羊肉、白蘿蔔、生薑、大蔥、食鹽等物質。

2、將羊肉切小塊，讓入冷水中焯水幾分鐘，以去除羊羶味及血水，然後再用冷水沖洗乾淨;白蘿蔔去皮、洗淨、切小塊備用。

3、將羊肉放到高壓鍋中，加入適量清水，開大火煮開。

4、高壓鍋開始冒氣後，轉中火燉15-20分鐘。

5、羊肉用高壓鍋燉煮20分鐘後，關火。等高壓鍋稍微冷卻後，出氣後打開鍋蓋，加入備好的白蘿蔔塊，將羊肉和白蘿蔔攪拌均勻，加入適量食鹽，繼續燉5分鐘。

6、最後關火，待高壓鍋冷卻後，打開鍋即可食用。

　　

高壓鍋燉羊肉有什麼好處?

1、容易燉軟

高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。

2、保留香味

高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。

3、節省時間

高壓鍋燉羊肉的時間比較短，一般半小時左右就可以將羊肉燉熟，所以在一定程度上可以節省時間。

　　

高壓鍋燉羊肉的注意事項：

1、用高壓鍋燉羊肉搭配蔬菜時，可以先將羊肉燉熟，最後再放入蔬菜，這樣可以避免蔬菜中的營養成分大量流失，而且搭配蔬菜食用，還有一定的降火作用。與羊肉搭配的常見蔬菜有：蘿蔔、冬瓜、山楂、菠菜等。

另外，還可以適當的`加點豆腐一起燉煮哦!

2、用高壓鍋燉羊肉時間不宜過長。羊肉長時間燉煮，會流失掉很大一部分羊肉中營養成分，而且煮久了，也會使羊肉的肉質變得很老，食用口感較差。

3、用高壓鍋燉羊肉時，可以適當的加點中藥，滋補作用會更好，不過要加的藥材搭配一定要適度，不然會過度滋補，身體吃不消，出現上火，流鼻血都是小事等身體上火的症狀。

用高壓鍋的時候，一定要注意安全，要將鍋內的氣體全部放出後，再開鍋蓋比較好，不然，若是鍋內還有氣體的話，可能會出現膨炸的情況，有一定的危險性。

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高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。

用高壓鍋燉羊肉，一般開火後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。

用高壓鍋煮羊肉需要多長時間

用高壓鍋壓羊肉在45分鐘左右就是可以的，如果切的'塊比較小，那麼在30分鐘差不多就熟了，如果是整塊的話時間就久一點。

　　

用高壓鍋煮羊肉需要多長時間

1、高壓鍋壓羊肉需要半個小時左右。

2、一般來說，不建議用高壓鍋在烹製羊肉的。因爲高壓鍋主要以水爲介質的烹調方法，例如燜、煮、燉等是廚房最常用的技法之一。用水傳熱均勻而溫和，但受限於沸點，水在海平面所能達到的最高溫度是100℃

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一、高壓鍋燉羊肉要多長時間

半小時左右。

高壓鍋燉羊肉要比放在煤氣竈上面，用普通的鍋去燉的時間要短一些，而且燉出來的羊肉非常的軟爛，一般把羊肉放入高壓鍋當中，然後把蓋子蓋好，打開煤氣，半個小時左右就可以燉的比較軟爛。

這時候並不是可以直接吃的，需要把它再倒出來，放到普通鍋裏面，燉上半個小時到一個小時，這樣燉出來的羊肉味道更加濃郁，而且更加鮮美一些。

當然也可以先燉15分鐘，然後關火燜上一會兒後再燉15分鐘，這樣燉出來的羊肉湯汁更加濃郁，羊肉更加軟爛好吃。

二、燉羊肉的小訣竅

1.去腥

想要羊肉燉的'好吃，鮮美，而且沒有腥味和羶味，那麼在生羊肉的時候，就要進行這一步，那就是把羊肉當中的血水去除，因爲血水當中的羶味和腥味是最重的，用清水去浸泡，把血水完全清除之後再去燉羊肉，這樣燉出來的羊肉纔會鮮美。

　　

2.加入白酒燉

羊肉的羶味和腥味常常讓人不能接受，所以在燉羊肉的時候，除了放入普通料酒之外，可以在裏面加入一些高度白酒，不用擔心酒精會存留在羊肉當中，因爲經過高溫加熱之後，酒精就會揮發掉，而且白酒當中的香氣可以去掉羊肉的羶味和腥味，燉出來的羊肉會更加鮮美，好吃。

3.多加香料

不管是清燉的還是紅燉的羊肉，在裏面都可以放上多下一些香料，然後起到去腥提鮮的效果，，像羊肉和孜然粉是比較搭配的，所以在裏面可以加入適量的孜然粉來提香，還可以放入白芷，草果，八角，桂皮，花椒等等。